中证智能财讯西安饮食（000721）8月10日披露2024年半年度报告。2024年上半年，公司实现营业收入3.49亿元，同比下降7.93%；归母净利润亏损5964.63万元，上年同期亏损4604.69万元；扣非净利润亏损6125.33万元，上年同期亏损4881.95万元；经营活动产生的现金流量净额为2871.86万元，同比增长29.69%；报告期内，西安饮食基本每股收益为-0.1039元，加权平均净资产收益率为-15.22%。
以8月9日收盘价计算，西安饮食目前市盈率（TTM）约为-32.07倍，市净率（LF）约为11.65倍，市销率（TTM）约为5.62倍。
公司近年市盈率（TTM）、市净率（LF）、市销率（TTM）历史分位图如下所示：
根据半年报，公司第二季度实现营业总收入1.66亿元，同比下降17.85%，环比下降8.92%；归母净利润-2971.14万元，同比下降99.12%，环比增长0.75%；扣非净利润-3108.06万元，同比下降83.96%，环比下降3.01%。
资料显示，公司的主营业务为餐饮服务、工业化食品加工及销售。
分产品来看，2024年上半年公司主营业务中，餐饮收入收入2.42亿元，同比下降9.75%，占营业收入的69.46%；商品收入收入0.16亿元，同比下降2.71%，占营业收入的4.52%；客房收入收入0.06亿元，同比下降8.08%，占营业收入的1.74%。
2024年上半年，公司毛利率为2.87%，同比下降23.86个百分点；净利率为-17.25%，较上年同期下降4.93个百分点。从单季度指标来看，2024年第二季度公司毛利率为0.90%，同比下降29.01个百分点，环比下降3.76个百分点；净利率为-18.05%，较上年同期下降10.57个百分点，较上一季度下降1.52个百分点。
数据显示，2024年上半年公司加权平均净资产收益率为-15.22%，较上年同期下降6.33个百分点；公司2024年上半年投入资本回报率为-4.29%，较上年同期下降1.07个百分点。
2024年上半年，公司经营活动现金流净额为2871.86万元，同比增长29.69%，主要系本报告期经营活动现金流出减少所致；筹资活动现金流净额1670.42万元，同比减少3042.12万元，主要系本报告期偿还债务支付的现金增加所致；投资活动现金流净额-2768.34万元，上年同期为-6158.44万元，主要系本报告期购建固定资产、无形资产和其他长期资产支付的现金减少所致。
进一步统计发现，2024年上半年公司自由现金流为-2196.21万元，上年同期为-7798.49万元。
2024年上半年，公司营业收入现金比为109.52%，净现比为-48.15%。
营运能力方面，2024年上半年，公司公司总资产周转率为0.23次，上年同期为0.23次（2023年上半年行业平均值为0.17次，公司位居同行业24/80）；固定资产周转率为1.11次，上年同期为1.26次（2023年上半年行业平均值为1.59次，公司位居同行业37/80）；公司应收账款周转率、存货周转率分别为5.91次、6.36次。
2024年上半年，公司期间费用为6880.12万元，较上年同期减少7970.70万元；期间费用率为19.73%，较上年同期下降19.48个百分点。其中，销售费用同比下降84.83%，管理费用同比增长162.71%，财务费用同比增长0.13%。
资料显示，销售费用的变动主要因为公司组织架构调整，对原计入销售费用的、为履行合同发生的费用以及直接管理机构的费用分别列报至营业成本和管理费用；管理费用的变动主要因为公司组织架构调整，对原计入销售费用的、为属于直接管理机构的费用列报至管理费用。
资产重大变化方面，截至2024年上半年末，公司使用权资产较上年末减少13.33%，占公司总资产比重下降1.32个百分点；货币资金较上年末增加27.86%，占公司总资产比重上升1.26个百分点；长期待摊费用较上年末减少14.08%，占公司总资产比重下降1.12个百分点；在建工程较上年末增加1.33%，占公司总资产比重上升0.46个百分点。
负债重大变化方面，截至2024年上半年末，公司短期借款较上年末增加8.65%，占公司总资产比重上升3.09个百分点；一年内到期的非流动负债较上年末减少24.49%，占公司总资产比重下降0.95个百分点；应付账款较上年末减少6.71%，占公司总资产比重下降0.57个百分点；长期借款较上年末增加32.48%，占公司总资产比重上升0.98个百分点。
从存货变动来看，截至2024年上半年末，公司存货账面价值为5551.58万元，占净资产的15.34%。根据财报，公司本期没有计提存货跌价准备。
在偿债能力方面，公司2024年上半年末资产负债率为75.61%，相比上年末上升3.18个百分点；有息资产负债率为36.03%，相比上年末上升3.12个百分点。
2024年上半年，公司流动比率为0.27，速动比率为0.21。
半年报显示，2024年上半年末公司十大流通股东中，新进股东为王建华、方晓华、白林，取代了一季度末的韩姝、杨伟平、陈玉香。在具体持股比例上，富国中证旅游主题交易型开放式指数证券投资基金、翟超持股有所上升，西安皇城医院、香港中央结算有限公司持股有所下降。
值得注意的是，根据半年报数据，西安饮食25.81%股份处于质押状态。其中，第一大股东西安旅游集团有限责任公司质押8880.00万股公司股份，占其全部持股的49.98%。
筹码集中度方面，截至2024年上半年末，公司股东总户数为11.04万户，较一季度末下降了7403户，降幅6.29%；户均持股市值由一季度末的4.44万元下降至3.59万元，降幅为19.14%。
指标注解：
市盈率
=总市值/净利润。当公司亏损时市盈率为负，此时用市盈率估值没有实际意义，往往用市净率或市销率做参考。
市净率
=总市值/净资产。市净率估值法多用于盈利波动较大而净资产相对稳定的公司。
市销率
=总市值/营业收入。市销率估值法通常用于亏损或微利的成长型公司。
文中市盈率和市销率采用TTM方式，即以截至最近一期财报（含预报）12个月的数据计算。市净率采用LF方式，即以最近一期财报数据计算。
市盈率为负时，不显示当期分位数，会导致折线图中断。
