新京报讯（记者王萍）7月18日晚，全聚德发布2024年半年度业绩快报。今年1-6月，全聚德实现营业总收入6.87亿元，同比增长2.85%，利润总额3185万元，同比增长15.82%，归属于上市公司股东的净利润2934万元，同比增长5.10%。

　　全聚德表示，公司餐饮门店假日经营再创新高，以新场景、新产品、新服务等激发消费新动能。食品创新带动产品矩阵优化，通过打造爆品、品牌联名、股东回馈等创新食品产品，丰富食品产品结构。场景焕新丰富体验，王府井店四层“京梦王府·四季烟火”主题餐厅获好评。团膳承接新项目，双平台外卖赢得好口碑。

　　同时，今年上半年，全聚德初步搭建起“大会员体系”，通过数字化手段增加会员增值服务。新版菜单于五一期间推出，对“讲究菜”和“创新菜”进行了升级，同时推出“萌宝儿童餐”，并在新版菜单新增“文化传承板块”，首次推出“全聚德盛世牡丹宴”。

　　中国全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙表示，全聚德在深耕餐饮的同时，实现食品产业的规模扩张。一方面，坚持发展子品牌，持续优化门店盈利结构；另一方面，调整食品产品结构，打造若干有支撑能力的产品，以推动老字号创新发展。