8月2日，新京报记者了解到，休闲食品企业盐津铺子发布公告，与长沙灿意企业管理有限公司共同出资新设立子公司湖南津香食品有限公司，该公司也将成为盐津铺子控股子公司。

　　津香食品公司注册资本7999万元，将重点发展炒货、坚果类休闲零食的研发、生产、销售工作。据了解，坚果炒货业务成为近年来休闲食品企业的重要业务。根据2023年财报，三只松鼠坚果业务占比为53.59%，良品铺子坚果炒货业务营收占比也超过16.6%，洽洽食品坚果类产品营收也达到25.75%。

　　当前我国人均坚果消费量仍有较大上升空间，且消费习惯逐渐往日常化、膳食化演进。据弗若斯特沙利文数据，坚果炒货休闲零食（含包装和非包装散装）市场2021年零售额达1512亿元，预测2026年我国坚果炒货有望达到2220亿元的零售规模，对应2021年—2026年复合增长率约8%。

　　盐津铺子2023年财报显示，果干坚果这一品类2023年销售收入约为2.67亿元，业务营收占比为6.48%，相比于辣卤零食、深海零食、休闲烘焙三品类15%以上占比仍有距离。