5月15日，国联水产在线上召开2023年度业绩说明会，就预制菜业务的发展情况和未来发展方向与投资者做了深度交流。

　　国联水产董事长、总经理李忠表示，2024年，公司将紧紧围绕大单品战略破局展开工作，不断通过研发、生产工艺改善，打造产品力强、标准化程度高、市场潜力大、产品护城河高、销售规模可达5亿元以上的大单品。此外，公司将采取一系列措施来控制成本和提升效率，如不断加强塘头直采业务占比，与农户、合作社共筹牛蛙、黑鱼等养殖示范基地建设等。

　　据披露， 国联水产以预制菜产业的发展作为公司未来核心战略业务，将围绕白对虾、鱼类、小龙虾、牛蛙等水产品进行综合开发，持续推出面包虾、虾饺、小龙虾、烤鱼、酸菜鱼等水产预制菜菜肴。目前，B端客户包括全球知名的西式餐饮企业、海底捞、赛百味、半天妖、叮叮懒人菜、东方甄选等重要餐饮企业及销售企业 。

　　李忠认为，预制菜C端市场竞争白热化，预计预制菜行业在行业规范性要求提升后，将实现市场出清，行业集中度将进一步提升。为此，公司积极布局C端， 发挥水产预制菜龙头企业优势，加大品牌宣传力度，以提升公司的市场占有率。

　　渠道方面， 国联水产董秘梁永振介绍，公司在渠道方面坚持全渠道的运营策略，包括餐饮、分销、商超、电商、出口等销售渠道，其中电商渠道在预制菜销售方面发挥了积极作用。未来，公司会在电商渠道加强管理、加大投资，积极采取市场传播力度比较强的销售方式。

　　对于2024年的重点工作，李忠表示主要有四点。一是狠抓战略大单品，构建工厂核心品类；二是深化渠道下沉，构建强大的国内经销商体系；三是继续做好品牌规划，树立行业领先的水产食品、水产预制菜品牌形象；四是加强产品研发能力，聚力打造核心大单品。