国中水务，全聚德：
望断海角天涯，何人不识鸭，辉煌了两个世纪的烤鸭迎来了160周年大庆，时光易逝，转瞬间160年过去，看全聚德前世今生，我们发现，这是一家有着厚重文化底蕴的公司，单从名称即可看到，全聚德，顾名思义，重在徳，这也是企业文化的核心，也是全聚德屹立百年不倒的精神支柱。
我们来看看全聚德的市值，我晃了晃脑袋，眨巴了几下眼睛，是我眼花了么，再定睛仔细看，对，没错，只有可怜的二十多亿市值。不对吧，我看惯了茅台的万亿市值，还有一些动不动千亿，百亿市值的股票，在我的思想深处，我觉得全聚德这种百年老字号最起码也有千亿级别才能配得上，最次也不会低于百亿市值，为何，因为二十多亿市值已经是上市公司的极限低值，更别说这是家百年老字号了。
仔细想想，也有可能，毕竟几年疫情，餐饮受伤最深，全聚德作为头部品牌，可能受伤也最严重，但我看了看另一个同样受疫情影响比较大的行业旅游，旅游板块的个股大多比疫情期间股价涨了50%，有的翻番了，也有的翻了几番，而全聚德股价已经回到了疫情最为严重时期的价格，还有什么比疫情对餐饮影响更大的事情造成资金对全聚德的做空？我不知道，你们知道么？
言归正传，一个企业能够在激烈的市场竞争中屹立百年不倒，一定有他的过人之处，前面我们已经说过，全聚德重在徳，当然徳是企业文化，餐饮光靠企业文化指定也不行，口味是重中之重，那么全聚德烤鸭的味道怎么样呢，可能是我偏好烤鸭，那咬上一口可真是满嘴流油，外焦里嫩，回味无穷，吃上一口烤鸭真是享受。那么企业有文化，口味也没有问题，作为餐饮企业，最核心的两点都正常，那么为何市值这么低？难以理解。
我们从深层次分析餐饮一些其他上市公司，我们说说紫燕，紫燕里面最出名的一款产品叫夫妻肺片，大多数消费者都知道这款产品吧，产品细节我们不多说了，我们就说一说夫妻肺片是怎样走向没落的，紫燕是一家家闹市区小的门店组成，最初面对的也是大众消费者，产品夫妻肺片最开始20块钱500g（1斤），那个时候天天排队，队排的老长了，毕竟买个半斤带回家也是一道上的了排面的菜，而且老少皆宜，基本上都还能接受。所谓市场没有淘汰你，你自己淘汰了自己比喻紫燕再恰当不过，也不知道是什么原因，突然有一天我想买点紫燕里面的夫妻肺片回家吃一下，我一看，乖乖，没有搞错吧，里面的计量单位和价格全变了，夫妻肺片涨到了250g～90多块钱。作为工薪阶层这已经超出了承受范围，难怪现在根本没人排队，连看的都寥寥无几，一家餐饮企业无人光顾即意味着没落。
另一家可以说的上号的是绝味食品，我们俗称鸭脖，这家企业不用多说了，市值是全聚德的很多倍，而我个人觉得全聚德市值不应该低于绝味食品，一个做鸭子附加品鸭脖、鸭爪等比正宗烤鸭市值大很多倍这就已经不符合价值规律了，不是鸭脖高估了就是全聚德被市场低估了。而我个人觉得全聚德是被人刻意做空了，意图不明。
一句话总结：
不管什么原因，一只股票市值严重偏离其实际内在价值，终归会被市场修正，全聚德作为百年老字号，市场理应给予合理的市值。