在白酒淡旺季过渡期，贵州茅台双增长的业绩为平淡的白酒市场带来了一丝对旺季的期许。8月8日晚间，贵州茅台发布《2024年半年度报告》显示，1—6月实现营业收入819.31亿元，同比提升17.76%；实现归属于上市公司股东的净利润416.96亿元，同比提升15.88%。

　　业绩增长的背后，贵州茅台也在产品、战略以及渠道上经历着机遇与挑战。

　　曾创造首日销量突破542万杯、销售额超1亿元“神话”的酱香拿铁，正逐渐消失在瑞幸咖啡的菜单中。

　　6月至今，酱香拿铁下架仅仅是贵州茅台今年以来“船头”调转的一个侧面。从渠道以及产品层面来看，贵州茅台也动作频频。

　　为稳定产品价格，贵州茅台于6月发布了两条政策，即取消大箱12瓶飞天茅台整箱投放，原件拆箱政策或将取消；同时暂停15年陈年茅台、精品茅台发货。

　　如今取消大箱12瓶飞天茅台整箱投放，也意味着贵州茅台亲自下场“救价”。酒类营销专家肖竹青向北京商报记者指出，此前在茅台出售给经销商的飞天茅台中，大箱小箱各占一半，而大箱要开箱售卖，成为市场上散瓶飞天茅台的主要来源。如今新政推出，代表着贵州茅台已开始控量，未来这种控货保价措施会给市场带来积极信号。

　　伴随着新政实施，贵州茅台旗下核心大单品飞天茅台也逐渐从价格低点的阵痛中缓过劲儿来。

　　8月8日，北京商报记者走访北京部分市场发现，目前53度500ml飞天茅台终端成交价约为2700—2900元/瓶。而据今日酒价数据，当日53度500ml飞天茅台散瓶装批发价格为2440元/瓶，原箱批发价格为2710元/瓶。

　　如果说取消大箱12瓶飞天茅台整箱投放是贵州茅台在终端谋求改变，那么叫停企业平价飞天茅台政策则是贵州茅台在客群转型的落地。今年6月，包括四川、重庆、上海等多地已暂停“达标”企业申购1499元/瓶飞天茅台的政策。据了解，此前茅台推出满足一定条件（如纳税、营收达标）的企业可按1499元/瓶价格申购茅台酒的政策。

　　白酒从业者指出，从6月种种动作来看，贵州茅台正通过对渠道、产品，甚至是年轻化战略变革，进入转型期。在进一步梳理渠道、产品关系的同时，为下半年新商务转型做铺垫。

　　长久以来，贵州茅台以商务消费场景以及人群为主。随着年轻消费群体崛起，贵州茅台也不断调整产品战略，试探年轻消费市场。而如今，贵州茅台提出向“新商务”转型，再度聚焦商务消费场景。

　　2024年半年度市场工作会上，贵州茅台指出下半年是度过本轮行业调整的关键期，在复杂市场形势下要主动向“新商务”转型。对于新目标群体，贵州茅台指出，要瞄准独角兽、专精特新、小巨人等企业，培育新能源、生物科技、数字科技等新兴产业从业者为新消费群体。

　　中原基金董事、执行合伙人晋育锋进一步表示，商务人群也在成长，也有年龄分段带来的消费理念、消费场景和品牌偏好的差异。目前来讲，排除礼品和收藏市场的非特定性，消费市场主要有两类，一是“45岁+”政商务人群；二是“30岁+”青年精英阶层。其中，“30岁+”青年精英阶层主要以大型企业中高层、互联网或科技创新类创业者、金融/投资/投行领域骨干层为主。这类人群见证了茅台价格一路上扬、曝光率由低到高、正面负面舆情连绵不断的全过程，因此在进入主流消费阶层后，对白酒消费的第一联想和首选偏好便是贵州茅台。

　　未来，贵州茅台如何深耕新商务人群？白酒从业者指出，从贵州茅台瞄准的新群体和企业来看，均为高知且具有一定消费能力的群体。随着未来与目标企业之间互动频繁，贵州茅台有可能针对商务需求进一步深耕企业定制化服务，甚至不排除调整产品战略，推出相应新品的可能性。