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发表于 2024-11-10 19:50:40 股吧网页版
永辉变身“胖东来” 记者实探
来源:上海证券报·中国证券网 作者:何漪


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  上证报中国证券网讯(记者何漪)经过30天的闭店调整,深圳卓悦汇购物中心的永辉超市开门迎客,标志着永辉超市在广东省内首家“学习胖东来”自主调改门店正式亮相。

  11月10日正值周末,记者前往该门店发现,深圳卓悦汇购物中心的永辉超市人气火爆,许多家庭全家老小齐出动前来选购商品。此次调改,永辉供应链重新梳理了商品结构,围绕主要客群的消费偏好对商品进行了调整,其大部分商品接近胖东来门店商品。同时,永辉卓悦汇店下架了8000多支原有商品,淘汰率高达70%;更新优化后,该店新引入单品近5000支,新增率接近60%;烘焙和熟食类商品汰换升级比例超过90%。

  永辉超市副总裁、全国调改项目负责人王守诚表示,永辉卓悦汇店全面转向品质零售,打造适合中国家庭消费的幸福超市。“在供应链的管理上,这家店的大部分商品与胖东来相似,我们会参考胖东来的商品线去布局。”

  据了解,永辉超市全国第一批启动门店自主调改包括西安、合肥、杭州、福州、成都、贵阳、重庆、北京、深圳、沈阳等共计10个城市。此后,广东省内还有更多的永辉超市门店将陆续加入自主调改队列。

  永辉超市谈到,中国零售市场足够大,其核心竞争力是服务。只要做好商品的供给,打造良好的服务体系,用户自然能够沉淀下来。

  国盛证券认为,永辉超市转型品质零售,调改门店表现优异。一方面,重点拓展自有品牌布局。永辉超市在三季度上市自有品牌23 支,自有品牌数量共计279支,生鲜、食用品分别为84支、195支,通过小红书官方种草、抖音内容宣发;另一方面,积极推进线下门店调改。截至9月末,永辉超市已完成调改门店10家,其中自主调改7家,门店营收均有较大幅度的增长。

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