10月9日A股调味品发酵品板块迎来大幅度回调。截至收盘，调味发酵品板块整体跌幅8.84%，行业内包括海天味业、中炬高新、千禾味业等跌幅近10%，仅安琪酵母股价出现上涨，涨幅2.37%。

　　其中，安琪酵母方面，截至收盘时报37.1元/股，涨幅2.37%，总市值332.3亿元。虽相比盘中有所回落，但在一众调味品相关企业股价回调的情况下，安琪酵母的股价目前依旧保持着上涨势头。

　　同时，安琪酵母在今日发布的投资者关系活动记录中表示，公司三季度经营情况稳健，各项业务稳步推进。其中，海外业务继续延续上半年增速，保持向上发展势头；国内业务随着需求回暖有所恢复，整体情况较好。

　　另一方面，在一众股价回调的调味品企业中，以“酱油一哥”海天味业为例，其今日股价已回调至46.65元/股，跌幅达9.94%；昨日收盘时涨幅达25.33%，报51.8元/股。然而，值得注意的是，虽然今日价格出现了较大幅度的回调，但昨日收盘价是海天味业近十八个月以来的新高，并且从9月23日至昨日收盘时，海天味业的股价持续保持上涨态势，其股价从36.28元/股持续攀升至51.8元/股。

　　综合来看，虽然海天味业的市值距离2021年7000亿的规模仍有一大段距离，但根据海天味业近期的财报，海天味业正在逐渐扭转前两年业绩的疲态，2024年上半年业绩报告显示，海天味业营收141.56亿元，同比增长9.18%；净利润继续上升，实现34.53亿元，增长11.52%。

　　与此同时，根据海天味业今日发布的公告，其为了用于股权激励所回购的股份累计金额已超过5.6亿元，达到预期的回购金额范围。

　　此外，与海天味业股价情况相似的还有中炬高新与千禾味业。其中，中炬高新今日报价和跌幅分别为21.36元/股，跌幅9.34%；千禾味业今日报价和跌幅分别为12.93元/股，跌幅10.02%。从近几日的表现来看，两者也是保持了多日的股价上涨势头，直至今日收盘时才出现了明显回调。

　　对于调味品行业，天风证券的研报中指出，2024H1全国社零总额累计同比+3.7%；2024H1全国餐饮累计收入同比+7.9%。虽然社零和餐饮均处于增长通道，但环比看，Q2社零增速和餐饮增速均弱于Q1。增长趋势或有望延续，不过增速或将更加平稳，随着餐饮持续发展，调味品行业需求有望得到增长。