安井食品:全国各基地将陆续开始牛羊肉卷生产加工
来源:新京报
新京报讯(首席记者郭铁)9月10日,安井食品集团股份有限公司(简称“安井食品”)发布投资者调研记录表显示,近期随着河南安井基地开始生产牛羊肉卷,下一阶段全国其他基地将陆续开始生产加工。“冻品先生”在牛羊肉卷的渠道匹配性、营销推广力以及销地产等竞争关键因素将具有明显优势。
对于为何做牛羊肉卷生意,安井食品答复称,火锅市场火热带动火锅食材爆发,尤其是牛羊肉卷销量暴涨,行业市场规模约等于“火锅丸子+米面制品”。从时间窗口来看,牛羊肉卷行业尚处于高速成长期,行业洗牌尚未完全开始,全国范围也缺乏足够号召力和统帅力的品牌,此时介入时点恰到好处。
渠道布局方面,安井食品表示,希望在餐饮、流通、商超、电商、新零售等渠道全面发力,实现2B(企业端)、2C(消费端) 合理均衡发展。就安井主体火锅丸子和米面制品板块而言,BC渠道占比最佳为60%比40%,小龙虾板块比例为90%比10%。在消费疲软情况下,消费端渠道也受到影响。
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