山西证券04月25日发布研报称，给予巴比食品（605338.SH，最新价：16.06元）增持评级。评级理由主要包括：1）2024Q1公司毛利率及期间费用率有所改善，但受公允价值变动净收益减少影响净利率有所下滑；2）由于非经常性损益减小，公司扣非归母净利润呈现高速增长状态。风险提示：猪肉、面粉等原材料价格波动风险；速冻食品行业市场竞争加剧的风险；加盟商管理不当影响公司经营效益和品牌形象的风险；销售区域较为集中的风险；募投项目收益不及预期的风险；需求恢复不及预期的风险；食品安全相关风险。

　　AI点评：巴比食品近一个月获得11份券商研报关注，买入6家，增持3家，平均目标价为24.26元，与最新价16.06元相比，高8.2元，目标均价涨幅51.06%。