今年以来，餐饮企业纷纷递表港交所。继小菜园、茶百道、沪上阿姨和古茗之后，6月19日，绿茶集团有限公司提交了港股上市申请。作为“初代网红餐厅”，这已经是绿茶集团第四次提交招股书。招股书显示，绿茶2021年至2023年的营收分别约为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，共计超过80亿元，经调整后净利润同期分别约为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元。

　　翻台率尚未恢复计划四年新开675家门店

　　招股书显示，绿茶2021年至2023年的营收分别约为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元，共计超过80亿元，其中2023年收入同比增长51.1%。绿茶集团表示，大幅增长的原因是客流量由于2023年上半年消费者支出大量增加而恢复以及餐厅网络的扩张。经调整后净利润同期分别约为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元，共计4.66亿元。

　　绿茶集团的餐厅网络于往绩记录期经历大幅增长，餐厅总数由2021年的236家增长至2023年的360家，复合年增长率为23.5%。招股书也指出，绿茶餐厅将加快扩张速度，计划于2024年、2025年、2026年及2027年分别开设112家、150家、200家及213家新餐厅，即4年内开设675家门店。此外，绿茶集团表示将进军海外市场，于2024年至2027年期间在海外总共开设约30家新餐厅。

　　运营数据方面，2021年~2023年，绿茶餐厅的人均消费（客单价）分别为60.5元、62.9元和61.8元；翻台率分别为3.23次/日、2.81次/日和3.30次/日，与2019年的3.34次/日还有差距。

　　关于募集资金用途，绿茶集团在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络；设立中央食材加工设施；升级信息技术系统和相关基础设施；以及用作营运资金及其他一般企业用途。

　　此前大额分红，分掉三年净利的75%

　　据了解，绿茶餐厅于2008年在杭州开出第一家门店，以融合、性价比为特点，曾凭借招牌菜“面包诱惑”走红。此前，绿茶餐厅曾三次递表港交所。

　　2021年3月，绿茶集团首次向港交所递交上市申请，拟赴香港主板上市。但由于招股书存在错误信息，六个月之后该版本的上市申请被披露“失效”。随后，绿茶集团在同年10月，再次向港交所递交上市申请，并在2022年3月披露聆讯后招股书，但此后该上市申请材料再次“失效”。2022年4月，绿茶餐厅又提交上市申请并聆讯，但材料也最终失效。

　　值得注意的是，2023年5月，绿茶集团向创始人王勤松、路长梅夫妇、合众集团以及股权激励平台Longjing Memory Limited派发股息3.5亿元，约占三年以来净利总额的75%。记者了解到，今年4月出台的新“国九条”明确将上市前突击“清仓式”分红等情形纳入发行上市负面清单。

　　文/广州日报新花城见习记者：吕惠

　　广州日报新花城编辑：李光曼