日销千吨冰为蔬菜“降温” 新发地市场确保农产品供应充足
来源:北京商报
北京商报讯(记者王维祎)进入暑季,北京果蔬保鲜保证供应不断档。6月22日,北京商报记者走访新发地市场了解到,市场方面部署防暑降温措施,确保果蔬供应充足,新发地市场日产冰块超过1000吨,用于果蔬保鲜。
冰分为袋装碎冰碴儿与冰块,其中,袋装碎冰碴儿每袋8斤,售价为1.5元;冰块每块200斤,售价30元。北京商报记者在新发地市场蔬菜交易区看到,大部分蔬菜放置在加了冰的货车车厢内。蔬菜按规格包装在加了碎冰袋的白色泡沫箱内,保证箱内低温。车厢内也放置了冰块用于厢内降温。
夏季,西瓜销量看涨。在走访中,北京商报记者了解到,各品种西瓜接连上市,品种有麒麟、甜王和小西瓜等供应充足,同时,西瓜价格出现下降。蒋林果品主要经营麒麟西瓜、甜王西瓜两个品类,负责人蒋林介绍称,今年西瓜价格下降20%—30%,更多消费者有意愿购买高品质西瓜。
新发地市场总经理张月琳介绍,市场每日西瓜上市量为2000多吨,产地为天津、江苏和山西麒麟瓜批发价为每斤1.6元—1.9元,与前期刚上市时的每斤四五元相比,价格下降明显。水果整体供应量充足,每天上市量为1.3万吨,每公斤加权平均价9.2元左右。“每天的2-6点为连锁商超采购的高峰期,确保每日新鲜水果商家销售”。
另外,新发地市场蔬菜供应充足价格保持在低位运行。张月琳介绍,目前蔬菜主产地已经由黄河以北、北京以南地区转移到北京以北地区,各产地之间的衔接比较顺畅,供应特别稳定。
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