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发表于 2024-06-26 21:05:19 股吧网页版
顾客餐后呕吐、腹泻、发烧,木屋烧烤香港首店被调查
来源:新京报

  新京报讯(记者王萍) 香港卫生署卫生防护中心6月25日发布通告称,其正在调查3例食物中毒个案。3例个案涉及8人,涉及的食物为烤蚝和烤羊串,有可能由诺如病毒及/或沙门氏菌引致。根据多家香港媒体及公众号报道显示,该餐厅为木屋烧烤旺角店。6月26日,木屋烧烤方面回应新京报记者称,香港食物环境卫生署方面对此是怀疑,没有确认,目前木屋烧烤旺角店暂停营业,“我们自己停业一周,做好消杀工作,有则改之,无则加勉。”

  香港特别行政区政府新闻公报截图

  根据通告,此案共涉及8人,其中6月19日,2名顾客在香港旺角一家餐厅就餐后,约33至43小时后出现呕吐、腹泻及发烧等病征。6月20日,4名顾客在同一餐厅就餐后,约33至56小时后出现类似病征。6月21日,又有2名顾客在同一餐厅吃晚餐,约34至37小时后出现类似病征。8名就餐顾客中4人已经求医,全部无需入院,情况稳定。香港卫生署卫生防护中心初步调查显示,受影响人士曾进食共同食物,涉及的食物为烤蚝和烤羊串,有可能由诺如病毒及/或沙门氏菌引致。

  6月26日,新京报记者联系到木屋烧烤创始人隋政军,他通过微信回复新京报记者称,“香港食物环境卫生署只是怀疑,没有确认。”目前该门店暂停营业,“我们自己停业一周,做好消杀工作,有则改之,无则加勉。”

  木屋烧烤于2003年在深圳创立,是烧烤类的头部品牌。木屋烧烤公布的数据显示,截至今年6月共有门店340余家。今年4月,木屋烧烤首次进军香港市场,在旺角开设第一家分店,位于香港大学门口的第二间分店也将开业。新京报记者注意到,有网友称“香港木屋烧烤比深圳贵三倍”。

  6月初,木屋烧烤创始人隋政军对媒体表示,在香港开店挑战很大,不仅当地的文化、政策和内地不同,而且是在陌生的市场里接待新食客。他透露,木屋烧烤在进驻香港市场前,就已经招募、组建了一支国际化的专业团队。这不仅仅是为了让木屋烧烤能在香港立足,同时也是为日后开拓国际市场做准备。今年以来隋政军已前往了多个国家进行考察,木屋烧烤的“出海”计划还在持续推进。

  根据此前隋政军对于木屋烧烤在香港市场的拓展目标,他期待的门店总规模在50—100家。

  公开报道显示,木屋烧烤此前也被曝出过食安问题。去年9月,有视频博主称,木屋烧烤北京门店存在食材过期现象,和其宣称的新鲜现烤差距甚大,外卖品牌“串意十足”用喝剩的啤酒制作龙虾,鸭肉冒充羊肉、猪肉,蛋炒饭也是预制菜 。随后,木屋烧烤发布微博表示,对在涉事门店就餐的顾客予以双倍赔偿,涉事门店停业整顿,相关负责人降职、撤职,并对全国门店自检自查。

 

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