6月25日，在河南新乡，有网友发视频称胖东来“擀面皮”加工场所卫生环境差，引发热议。

　　对此，胖东来26日发布情况说明称，接到顾客反馈后公司高度重视，立即要求新乡两店餐饮部所有的联营商户档口进行关停，并成立调查小组结合餐饮部门主管对此事进行严格调查落实，待调查清楚后，会将事件调查落实结果第一时间通过官方平台进行公示。

　　胖东来表示，已经安排许昌、新乡两地餐饮部品控人员和区域主管对所有联营商户加工操作间从加工环境、操作卫生、原材料品质等项目进行彻底排查，全业态同步对联营品牌进行排查，对不符合公司标准的联营商户坚决予以清退。

　　6月27日凌晨，“胖东来商贸集团”官方公号发布《关于新乡胖东来餐饮商户“擀面皮加工场所卫生环境差”的调查报告》。经媒体报道后，一度冲上热搜，截至发稿已获超8000万阅读量。

　　调查报告称，对于帮助其发现了重大食品安全隐患的顾客，给予该顾客10万元现金奖励；对所有于2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客办理退款，给予1000元补偿(共计8833份）；并对胖东来相关工作人员予以辞退、免职、取消年终福利；要求新乡胖东来擀面皮商户即日起停止营业，并解除合同终止合作，限期撤柜。

　　调查报告全文如下：

　　据公开资料，胖东来创建于1995年，目前共有13家实体店。其中，11家在许昌，2家在新乡。在许昌的11家实体店中，综合性商场3家，包括时代广场、天使城、生活广场，其他店面则以超市为主。

　　胖东来近期屡屡被称作“神仙公司”。一方面，胖东来员工工资高、福利好，公司为员工设置“委屈奖”，并声称“员工不想上班，请假不允许不批假”；另一方面，胖东来口碑较好，商品质量有保障，服务到位，不少顾客纷纷慕名前往。

　　近年来，实体零售行业面临新一轮的挑战，各实体零售品牌纷纷探索转型之路。胖东来通过其对顾客体验的极致追求、对供应链的高效管理以及对员工工作状态的高度重视，探索出了一条商超零售转型升级的道路，也因此成为行业学习对标的对象。今年以来，胖东来已先后对步步高、永辉超市等商超企业进行帮扶调改，改造效果十分显著。

　　6月12日晚间，中百集团通过官方公众号“中百之声”发布消息称，河南胖东来商贸集团董事长于东来6月10日应邀到中百集团交流，并表示会全面开放胖东来商品目录，与中百集团共享供应链信息，在商品开发上给予技术支持。

　　针对与胖东来合作的进展情况，中百集团方面回应上海证券报表示，此次胖东来只是到访交流，双方尚未达成具体合作。胖东来方面也回应称，没有接到是否改造中百集团的通知，后续以双方公告为准。

　　此前，中百集团曾在“中百之声”提及，将在中百仓储关山光谷店和黄浦路店两个试点门店同步开展胖东来调改实践。6月13日，上海证券报记者实地走访了作为调改备选门店之一的中百仓储黄浦路店。门店客服人员表示，目前只是听说过门店改造的消息，还未接到具体通知。