近日，有网友发布视频称，在统一老坛酸菜牛肉面里吃出了异物，“这个是鼠头，酸菜里面的，没错我还咬了一口。”此事引发社会热议。7月16日早上，此事登上热搜。就此事，记者采访统一企业方面，对方称目前尚未有公开回复，“昨天下午公司当面拜访了消费者，通过正面沟通，消费者的原发视频已撤除。”

　　天眼查App显示，涉事企业昆山统一企业食品有限公司成立于1993年5月，法定代表人为刘新华，注册资本9600万美元，由统一企业（中国）投资有限公司全资持股。经营信息显示，该公司已获得质量管理体系认证（ISO9001）、食品安全管理体系认证等，且于2022年参与起草了方便面GB/T 40772-2021国家标准。司法案件信息显示，该公司曾因买卖合同纠纷被起诉。此外，值得一提的是，该公司母公司统一企业（中国）投资有限公司于2022年参与“老坛酸菜生产质量安全控制与管理技术规范”团体标准起草，该文件规定了老坛酸菜生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

　　文/广州日报新花城记者：曾繁莹

　　广州日报新花城编辑：李光曼