“近期，都斛镇的黄金百香果上市了，甜度非常好。我们母子俩都很喜欢吃百香果，尤其是将果肉与冰冻的雪碧、益力多一起做成饮品，好喝又解暑。”近日，广东台山市民梁女士透露，台山市的百香果陆续上市，吸引众多市民争先尝“香”。

　　7月13日，台山市冲蒌镇，藤蔓上的百香果即将成熟上市。李晓春摄

　　近年来，随着水果茶的兴起，香水柠檬、百香果等市场需求量大，台山众多种植户随行就市，纷纷改种市场上非常受欢迎的品种，且收益颇丰。

　　在台山市冲蒌镇官窦龙塘村，连片的百香果藤蔓已爬满棚架，藤蔓间挂起一个个鸡蛋大小的百香果。“我们这里一共有300亩百香果，今年从6月下旬开始采摘，至目前为止，已采摘了三四批果。按近日的天气和果实的成熟度来看，过两天又可以采摘一批果。”7月13日，台山市广东亮鲜农业发展有限公司负责人邹先生透露，该公司种植的百香果品种为“钦蜜9号”，近期一级果的批售价为每公斤20多元，主要销往福建。

　　同样种植“钦蜜9号”的，还有都斛镇龙和村昌润家庭农场的伍永昌。“我们从2018年开始种植百香果，原先是种紫皮的品种，口感带酸，适合做饮品。后来，发现市场上黄皮的百香果需求更大，甜度更高，可直接食用，于是，我们在2020年改种‘芭乐’黄皮百香果，后又改种更受欢迎的‘钦蜜9号’。农场今年种了81亩‘钦蜜9号’和4亩紫皮‘水蜜桃味’百香果。”伍永昌说。

　　7月14日，台山市都斛镇龙和村，村民在采收成熟的百香果。李晓春摄

　　7月14日6点钟左右，龙和村的村民们已在忙着采摘接近成熟的百香果，并随着“扑通”“扑通”的响声，一个个百香果被采入桶中。“头批果开采之后，我们几乎每天6点钟就来了，看见这么多果，越摘越开心。只需把桶拎到棚架下，站在原地转一圈，就可摘满半桶。有些个头特别大，重达130多克。”采摘现场一村民说。

　　“今年头批果整体形势比较好，从小果至成熟期约需50天，预计可采摘至8月中旬，头批果每亩可采近500公斤。这批果入口清甜无酸味，把果切开就可以直接吃。”伍永昌介绍说，9月后开花结果的百香果，成熟期会随着温度和天气的变化，延长到60至90天。

　　“我们龙和村党支部去年牵头成立了龙和美农业专业合作社，发动广大村民以现金入股的形式参与百香果种植。目前已有140户村民入股，种植百香果40亩，与昌润家庭农场形成125亩的连片种植基地。百香果的种植、管理、销售由合作社组织实施，收益减去成本所得的利润，会按入股的份额分红给村民。”都斛镇龙和村驻村第一书记周熙茗透露，该合作社已在微信注册公众号，推广介绍该村的百香果种植情况，同时设置下单购买路径，省内包邮快递到家。目前按每箱2.5公斤的规格，大果卖98元，特大果卖128元。

　　7月14日，广东台山市，皮色金黄的“钦蜜9号”，是目前百香果中最受欢迎的品种之一。李晓春摄

　　“今年合作社种植的40亩百香果整体长势不错，为便于销售和打响名气，已统一制作了‘都斛龙和百香果’的纸盒包装，为建立‘一村一品’的百香果品牌打下基础。接下来，会根据发展形势和市场需求，逐步扩大百香果种植规模。”龙和村党支部书记赵建池说。

　　百香果陆续上市，台山不少食肆顺势推出相应饮品招揽食客。“近期，我们餐厅推出了现做的玉米汁、老盐黄皮、百香果汁等饮品供食客选择，三个品种同价，一扎壶只需30元，在饭市中很受欢迎。”台山台城街道乐兴海鲜餐厅黄艳桃介绍说。(完)