第八届海峡两岸食品交易会暨第十一届闽台(泉州)食品交易会(简称“食交会”)20日在福建晋江开幕，来自海峡两岸以及澳大利亚、日本、美国、法国、菲律宾等近50个国家和地区的1200多家海内外企业参展。

　　紧扣中国休闲食品制造上下游产业链，本届食交会规划六大主题馆及中国食品科技创新成果展示区、抖音官方选品区、军创企业产品(食品)区、进口馆、网红新品馆、名优食品馆、区域品牌馆等特色展区。

　　糖果、巧克力、饼干、果冻、肉制品……展会现场各类食品琳琅满目，汇聚了休闲食品成品、新零售、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、品牌授权及包装设计共六大领域的各类环节，集中展示各链条关键环节的新技术、新产品、新服务。

　　食交会期间，泰国工商总会、泰华进出口商会、东盟经济贸易促进会、菲律宾华商经贸联合会、菲律宾晋江同乡会、台湾食品流通商业同业公会等商会组团参观采购，与两岸食品业者交流互动，助推更多食品产业企业结识客户、获取订单，拓展国际市场，实现高质量“引进来”和高水平“走出去”。

　　“这是我们第一次来到食交会，团队共有34人，有食品从业者，也有采购商。”来自印尼东爪哇省的客商Tompo Wahyudi告诉记者，此行目的在于了解中国食品市场、寻找合作伙伴，希望借此次展会能把更多印尼美食带到中国、把中国美食带回印尼。

　　科技创新也是众多海外客商瞩目的焦点。Tompo Wahyudi表示，晋江食品产业快速发展离不开科技，印尼有不少食品企业需要科技的力量加速产品的进化，盼望着跟上中国食品的发展步伐。

　　此外，印尼晋江名优食品联合营销中心建设项目、菲律宾预制菜市场开拓项目、菲律宾罐装饮品市场开拓项目、泰国食品市场开拓项目等多个食品行业合作项目于此间集中签约，发挥海外华侨企业销售网络完备、营销资源丰富等优势，助力晋江乃至两岸食品企业进一步拓展海外市场，实现互利共赢。

　　晋江是中国食品工业强市，也是中国新兴会展城市。经过八年培育，食交会规模、品质、效应和影响力大幅提升，已成为中国休闲食品行业的“晴雨表”和“风向标”。

　　晋江市市长王明元说，近年来，晋江向“新”求质、逐“绿”前行，设立创新食品科技研究院，以科技赋能食品产业提质增效，推动食品行业产品创新、品牌创新、营销创新、供应链创新，逐健康、拼“食”力，积极培育新质生产力，有效提升食品产业集群优势。

　　截至目前，晋江食品产业已形成涵盖10多个门类、数百个品种的产业格局，产业规模超800亿元，正加速朝着千亿产业集群迈进。

　　为期3天的本届食交会延续线上线下“双线融合”办展模式，同期举办第五届线上食交会，还将举办2024年食品科技创新大会暨科技创新成果展示与专家对接会、中国·印尼食品行业沙龙、GCI中泰食品机械采购对接会等系列活动，全方位展示食品行业最前沿的新动态、新技术、新潮流。(完)