新华财经北京8月3日电（张旌）日本帝国数据库公司一项最新调查结果显示，日本今后3个月将有超过4000种食品价格上调，其中8月将有超过600种食品涨价。

这是1月2日在日本石川县羽咋郡一家大型超市拍摄的食品货架。新华社记者张笑宇摄

　　据日本媒体2日报道，帝国数据库公司调查日本195家主要食品和饮料制造商，询问这些企业的涨价意向。结果显示，今年8月将有642种食品涨价，包括319种加工食品；9月和10月预计分别将有1339种和2491种食品价格上调。

　　帝国数据库公司分析，由于小麦运输成本上升和可可豆价格大涨，意大利面等加工食品和巧克力类零食价格在8月被推高。考虑到日元贬值以及原材料、人工和物流成本上涨等因素，日本食品价格涨幅预计将有所扩大。

这是2023年11月27日在日本东京的一家超市拍摄的鸡肉。新华社记者张笑宇摄

　　按这家公司的说法，鉴于消费者普遍不愿选择涨价的食品，不少食品制造商通过保持原价、减少分量的方式变相涨价。

　　日本总务省上月公布的数据显示，6月日本去除生鲜食品后的核心消费价格指数（CPI）同比上升2.6%至107.8，连续34个月同比上升，且涨幅连续两个月扩大。此外，食品价格同比上涨3.6%，其中生鲜食品价格同比上涨8%；文化娱乐类商品价格同比上涨5.6%。

　　去年，受原材料价格大幅上涨、日元贬值增加进口成本等因素影响，日本有超过3.2万种食品价格上涨，数量为30年来最高。