每盘10元起 寿司郎走“平价风”进京开店
来源:北京商报
北京商报讯(记者郭缤璐)8月19日,北京商报记者获悉,继在广州、深圳、成都、天津等地开设门店后,回转寿司品牌“寿司郎”的北京首店将于8月21日正式开业。
北京商报记者注意到,有别于以往传统的实物回转系统,“寿司郎”北京首店引入宽约150cm、高约50cm的电子屏幕实现“数字回转”,将屏幕化作虚拟传送带,各类菜品以接近实物图的形式在屏幕中传输流动,消费者轻触菜品图片即可点餐。菜品即点即做,并通过店内每个座位的专属传送链条呈递至消费者餐桌。
同时,北京西单大悦城店提供超过200款菜品,包括蓝鳍金枪鱼、三文鱼、甜虾、拉面、天妇罗、茶碗蒸等。在价格方面,寿司郎以每盘10元起,最高不超过28元的寿司定价,其中10元寿司占据60%。
北京寿司郎董事总经理松田一成在接受北京商报记者采访时表示,北京首店成为品牌国际化战略的一次重要布局。目前,寿司郎已于亚洲开设800多家直营店,也正是此规模优势,品牌能够从世界范围内严格遴选新鲜食材并大批量采购,确保成本效益,从而让利给消费者。
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