豇豆、大蒜十几元(人民币,下同)一斤、黄瓜价格涨了一倍还多……近日,多地民众反映菜价涨了。近期蔬果价格为何持续上涨?后期价格走势如何?中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥接受采访时表示,目前部分蔬菜价格已在回调,将在两三周之内会全面回归。
8月21日早晨,记者走访北京新发地市场,这是北京市交易规模最大的农产品批发市场。多位蔬果批发商对记者表示,每年这一时期蔬果价格都会有所波动,但今年这波蔬果上涨幅度较往年要大一点。
新发地市场一位常年从事西兰花批发的经营者介绍,往年西兰花批发价格为每斤1元左右,今年涨到了4元左右,还有不少蔬菜批发价格也出现上涨。
据中国农业农村部监测,6月24日“菜篮子”产品批发价格指数为111.09,之后持续波动上涨,到8月21日指数已上涨至134.35,上涨幅度近21%。
以黄瓜为例,农业农村部数据显示,近两个月,黄瓜全国批发价从最低点6月10日的每斤2.54元,一度涨到8月14日的6.92元,涨幅达172%;不过近两日价格有所下行。
山东潍坊寿光市商务局贸促科工作人员刘婷向记者表示,每年6月到8月的高温时期,大部分设施蔬菜处于休棚期或苗期,山东省内及潍坊寿光地产蔬菜进入交易淡季,休棚拔园的品种增多,供应逐渐趋紧,致使蔬菜价格整体上扬。同时,近期北方部分地区阴雨天气持续,多地出现由旱转涝现象,蔬菜供应不畅,冷链运输及生产销售受到影响,导致蔬菜价格同比上涨。
谈及近期蔬果价格上涨的原因,李国祥表示,高温和过多降雨不仅影响蔬菜的生长,还增加了蔬菜的储存、运输乃至人力成本,在很大程度上影响了蔬果价格。
据气象部门统计,2024年7月16日至8月15日,中国暴雨洪水南北齐发、频发重发,平均降水量132.5毫米,较常年同期偏多12.8%,全国平均气温为1961年以来历史同期最高。
展望后期价格走势,李国祥认为,蔬果价格虽然在近一个月左右整体呈上涨趋势,但上下波动也很大,部分品类最近几日价格已在回调,并且在两三周之内会全面回归。
刘婷表示,随着降雨量减少,蔬菜供应量增加,预计短时间内蔬菜价格趋于平稳波动的可能性较大。