国产西梅走俏市场
来源:经济日报
眼下,西梅已陆续进入成熟期。新疆、四川、甘肃、云南等地的西梅相继进入市场。一颗颗色泽鲜亮、个头饱满的西梅,肉酸甜多汁,富含维生素C、花青素等多种营养成分,深受消费者欢迎。
西梅又称“欧洲李”,是樱桃李和黑刺李自然杂交的后代,常见有法兰西、来客、兰密、新紫兰、大玫瑰这5个品种,不仅可以鲜食,还可以制成果酱、果汁、果干、果酒等多种产品,具有抗氧化、降血糖、降血压等多种保健功效。
过去,我国市场上的西梅曾长期依赖进口。如今国内已有多地种植,产量逐年提升。国产西梅的主产区如新疆、四川和甘肃等地,凭借得天独厚的自然条件,生产的西梅品质上乘,糖度高、口感香甜,甚至在某些方面超越了进口西梅。
数据显示,今年全国西梅种植面积107万亩。其中,新疆当地多达75万亩,而伽师县作为全国最大的西梅产销基地,西梅产量占全国60%。新疆作为我国重要的西梅产地,土壤肥沃、光照充足、降水适中,盛产的法兰西西梅几乎没有涩味,适口性更佳,价格相对进口西梅更为亲民。
无论大小商超、水果店还是线上购物平台均有西梅在售。今年整体西梅产量高、品质优,其中新疆产的西梅因其果实硬度大、耐储运且货架保存期长,越来越受到市场的欢迎。
总体来看,国产西梅凭借品质和价格优势,正成为市场新宠,市场需求的增加也会反哺国内西梅产业的发展。相关企业要不断完善和优化西梅保鲜新技术,有效延长西梅的保鲜期和货架期,同时增加冷链物流运输效率,满足消费者对西梅品质和口感的要求。
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