8月24日，以“吃在福鼎·醉拥山海”为主题的2024福鼎第二届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华活动在福建省福鼎市桐山溪畔开幕，吸引八方来客，赴一场有吃、有喝、有玩的盛宴，“行浸式”感受福鼎的城市魅力，享受夏日狂欢。

　　本次活动为期9天，每天晚上持续3小时左右，每天10多个节目及互动游戏，在啤酒与美食的碰撞中，动感的音乐、优美的舞姿与酷炫的光影交相辉映下，将夜幕下的桐山溪畔点燃成一片狂欢的海洋。

　　桐山溪两岸分别设置了本地特色小吃区、台湾小吃区、国际美食区、手信区（土特产）等各地特色美食摊位，并结合文艺展演、非遗文化表演、亲子游乐等元素，打造一场集美食展示、休闲欢聚、文化娱乐为一体的美食盛会，助力福鼎美食产业发展，提升福鼎“中国美食地标城市”知名度。

　　在美食区，约150个美食展位沿江一字排开，福鼎肉片、点头米粉汤、蜜汁鸡翅、岩前炸带鱼等百余种传统地道名小吃琳琅满目。淡爽的生啤、浓郁的全麦啤酒、独具特色的白茶啤酒……啤酒兑换区里，包含各种风格和口味的精酿啤酒，酒香四溢、口感丰富，让人充分感受到福鼎市啤酒文化的魅力。

　　2019年，中国烹饪协会授予福鼎市全国首个“美食地标城市”称号。近年来，“吃在福鼎”的理念逐渐得到越来越多游客的认可，福鼎小吃在国内外都拥有了相当的知名度。福鼎肉片仅在闽、浙两省注册的门店就达5000多家，全国门店数以万计。据不完全统计，每天具有食品生产资质的企业发出的福鼎肉片有30多吨、小笼包28吨、蜜汁鸡翅6万多只。在美国、加拿大、澳大利亚、东南亚等地，都有人专门开办福鼎特色美食餐饮店。

　　近年来，为进一步放大中国“美食地标城市”品牌效应，推进福鼎美食与旅游的深度融合，福鼎市按照“一街一品”差异化定位，融合文化、美食、休闲等元素，实施“微改造精提升”，分别在桐山、桐城、山前建设了特色美食街区，以特色美食街区为重要抓手，点亮福鼎夜经济，聚拢福鼎烟火气。

　　本次活动由福鼎市政府主办，宁德市商务局指导，福鼎市商务局承办，中共福鼎市委宣传部、福鼎市工业和信息化局、福鼎市文体和旅游局、福鼎市餐饮烹饪与服务行业协会协办。（经济日报记者刘春沐阳）