9月16日下午，狂风暴雨逐步消停，地处黄浦区鲁班路上的江南菜场也陆续迎来为欢度中秋佳节前来备货的顾客。芋艿、毛豆、芹菜、花菜、丝瓜、苦瓜、茭白、莴苣、茄子……菜摊上，各种时令蔬菜一字排开，价格也与台风前相差不大。“货品充足，一切正常。”江南菜场经理华巍说。

江南菜场的平价菜摊，各种蔬菜品种丰富。

　　台风“贝碧嘉”气势汹汹，记者从上海蔬菜集团了解到，9月14日至9月15日，包括西郊国际、江桥批发市场、江杨农产品批发市场等市场在内，蔬菜集团旗下各大批发市场的客商加大进货量，做好充分的备货准备，总体蔬菜日均批发交易量超9300吨，比近一周日均批发交易量有明显提升。

　　上海西郊江桥公司总经理顾惠良告诉记者，作为上海最大的蔬菜一级批发市场，9月16日，江桥批发市场克服不利因素坚持营业。就目前价格行情来看，市场的蔬菜批发混合均价暂未有影响。

　　江杨农产品批发市场相关负责人表示，台风来临前的9月15日，市场内的客商加大进货量，当日蔬菜交易量达1600吨，比近一周日均交易量增加约15%，均价在4.44元/公斤，与台风前的价格基本持平。“由于台风期间采购商出行不便，9月16日，进货量减少至1200吨，但价格仍保持稳定。此外，我们会守住市场蔬菜存量不少于1000吨/日的底线。”

　　上海蔬菜集团表示，接下来，他们将积极做好对接工作，上游端及时了解市场主要经营户在途蔬菜情况，包括中秋节预计到场蔬菜的情况，指导经营户合理安排各类蔬菜上市节奏，做好备货；下游端做好采购商可能集中采购的时间和数量分析，多渠道联系采购商，加大采购量，做足储备，让市民安心过节。

　　零售方面，联华副总经理董刚告诉记者，台风来临之前，他们已针对市民偏好的蔬菜品种，如青菜、生菜、米苋、番茄、黄瓜、藕、豆类等秋季时令商品，提前做好部署，加强产销对接。“9月15日晚12时前，我们一共备货了50吨蔬菜运抵联华超市、世纪联华旗下各大门店，以确保货源充足。”

　　另据悉，除了每天补给的蔬菜、水果，中秋节来临，联华网点的猪肉、牛羊肉、家禽、蛋品也能保证足量供应。猪肉备货量增加了50%以上，牛羊肉增加了30%，家禽增加了20%—30%，蛋品备货量也达到200吨以上。肉禽备货日均70吨，蔬菜和水果日均备货各50吨。

　　“9月16日中午起，联华受台风影响的临港、南汇、崇明地区一度停业的网点也全部恢复了供应，i百联线上平台也已陆续恢复配送。”董刚介绍，目前各网点的农副产品价格与台风前持平。为让广大市民欢度佳节，联华还在i百联线上平台发放满99元减10元、满49元减5元的优惠券，活动将一直持续到9月17日。

世纪联华大卖场供应充足。

　　迎接台风“贝碧嘉”，长宁区美天副食品公司下属所有菜市场及菜店提前做好蔬菜、蛋类、肉类等物资的采购储备，并专门增加了约20%共计3.3吨的平价菜供应量。目前，美天各点位供应平价菜销售价格为：青甘蓝1.9元/斤、红米苋3.2元/斤、大娃娃菜2.3元/斤、杭白菜1.5元/斤、土豆1.2元/斤、地冬瓜1.8元/斤、糯玉米1.9元/斤。美天方面表示，后续他们将持续关注气候动态，动态掌握供应销售和价格变动情况，确保量足价稳，让市民能度过一个祥和平安的中秋佳节。

　　“目前看各类品种供应稳定，华东地区蔬菜昨天晚上库存卖得较多，但因为今天上午停配，以及大家也在消耗家里存货，预计不会出现大规模缺货。”叮咚买菜平台相关负责人告诉记者。

　　据悉，中秋期间，叮咚平台已着手采取措施应对极端天气，保障“菜篮子”供应。在商品端，重点关注蔬菜、肉禽蛋等民生商品的稳定供应，相关商品备货量较平日增加40%左右。同时，对海鲜水产、水果、快手菜、月饼等节日商品进行提前规划，月饼的备货量较平日增加100%以上。