精准分量 外卖商家促绿色消费
来源:广州日报
广州日报讯(全媒体记者侯翔宇)近年来,我国网络餐饮行业发展迅速,外卖消费订单数量庞大,逐渐成为食品浪费“高发区”之一。9月23日国家市场监管总局就《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》),向社会公开征求意见。《意见稿》从规范满减、起送费等机制与营销行为等入手,推动反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节。
近期,记者深入调查了广州地区多家网络点餐平台的实际情况,欣喜地发现,当地的外卖商家正积极响应国家号召,主动践行反浪费的相关要求。以一家主打地道风味的外卖店铺为例,当记者点击进入其主页时,一个显著的变化映入眼帘:商家针对同一款菜品,贴心地提供了“大份菜”与“小份菜”两种选择,其中,“大份菜”的分量约为“小份菜”的两倍。这一举措不仅满足了不同消费者对食物量的个性化需求,更通过“小份菜”的推出,使得消费者能够以原本仅能购买一份菜品的预算,享受到更多样化的美食体验,避免了浪费。
此外,记者还发现,在浏览多个商家的菜品详情页面时,几乎所有商家都在菜品图片下方清晰标注了每份菜品的分量信息,部分商家更是将分量精确到了具体的克数,为消费者提供了极为直观的参考依据。这些细致入微的改变,不仅体现了商家对反浪费行动的积极支持,也彰显了整个行业向更加绿色、可持续方向发展的决心。
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