国际冷链运输正悄然改变着进口水果的市场格局。近日，北京商报记者走访发现，首批搭乘中老铁路国际冷链专列的390吨老挝香蕉已是京客隆、果多美等超市的新宠，并以每斤3.99元至5.99元的价格销售。
借助国际冷链专列，这些香蕉从老挝万象出发，最快仅需7天就能抵达北京，不仅大幅缩短了运输时间，还有效降低了损耗率。与此同时，采用国际冷链运输相较于传统的公路运输方式，还能节约约6%的运费成本。
随着中老铁路国际冷链专列实现常态化运营，未来将有更多来自东盟地区的特色水果搭乘这趟“快速直通车”，直接送达京津冀地区消费者的餐桌，进一步丰富消费者的“果篮子”。
时效缩短至7天
张忠义，北京新发地市场香蕉商户，还被商户们称为“香蕉大王”，只要在新发地打听老挝香蕉，大概率要推荐张忠义。平均每七天，张忠义就要从老挝运送一批进口香蕉到北京，这从2013年开始一直持续到今天。张忠义告诉北京商报记者，从老挝进口的香蕉有很高的市场认可度，因为老挝土壤和气候适宜香蕉生长，种出来的香蕉口感软糯，没有硬芯，故而深受北京消费者的喜爱。
从老挝到北京，老挝香蕉的进京之路并不顺畅。老挝的香蕉首先乘坐高栏货车，耗时2到3天抵达磨憨口岸。在通过边境检查后，它们继续通过公路运输，大约10天后到达北京。
“3天加10天，只是粗略的时间统计，老挝境内的公路建设并不完善，经常会出现道路破损等意外情况，运输时长无法常规估量。”谈及过往的公路运输，张忠义时常感到“头痛”，天气凉爽时，运输时间的长短对于老挝香蕉的影响还不算大，一旦正处夏季，叠加运输途中的损耗，一车香蕉的折损率将会达到20%。
这样无法预估具体收益的公路运输，张忠义坚持了10年。随着“京滇·澜湄线”中老铁路（万象—昆明—北京·平谷）国际冷链专列的开通，张忠义的老挝香蕉进口生意迎来了转机。2023年10月，北京平谷区京平综合物流枢纽的相关负责人联系到了张忠义，愿意为张忠义运输老挝香蕉。
2024年10月12日，包括张忠义在内的超300吨老挝香蕉走上了捷径。第一批共计390吨的老挝香蕉首次乘坐“京滇·澜湄线”中老铁路国际货运列车，从老挝万象南站驶出，在10月20日上午正式抵达平谷区京平综合物流枢纽。老挝香蕉进京，从以前不定期的13天直接缩短至9天。
这也是北京市首次通过中老铁路从东南亚进口水果。张忠义透露，随着中老铁路（万象—昆明—北京·平谷）国际冷链专列常态化的运行，运输老挝香蕉进京的时间可以缩短至7天。
张忠义承包的老挝香蕉，在新发地市场催熟分装后，立马投放至市场。目前，390吨老挝香蕉已登陆京客隆、果多美等商超渠道，以每斤3.99—5.99元的价格进行销售。
运输费同比降低6%
采用国际冷链运输，节约的不仅是时间和损耗，更是让运输成本大幅下降。
张忠义向北京商报记者详细算了一笔账：一辆载重25至30吨的高栏车，将香蕉从老挝产地运抵磨憨口岸，运费大约是8000元至1万元。从磨憨口岸到北京的费用受市场需求影响波动较大，通常在8000元至1.5万元之间，高峰时期更是能飙升至2万至3万元。综合来看，这意味着一车30吨的香蕉，从老挝运送到北京的总成本大约在2.5万元到3万元之间，而在最贵的时候，运输成本可能会高达4万元。
叠加陆运折损的影响，运输300吨老挝香蕉的价格可能还要更高。“香蕉本是大众水果，消费者在心里对于香蕉价格是有预期的。”张忠义坦言，“超出一定价格，消费者可以选择其他水果，但于我而言却是最后一点利润被压缩。”
随着中老铁路国际冷链专列的开通，张忠义的运输成本大幅下降。张忠义透露，综合来看，采用国际冷链运输，运输费用可较公路运输节约6%，还进一步缩短了运输时长、减少折损，最大程度地提高产品利用率，保障产品稳定供应。
值得注意的是，中老铁路国际冷链运输，采用“一箱到底、全程制冷”的运输模式，可以充分发挥集装箱多式联运优越性、便捷性和高效性特点，最大限度为进口水果“锁鲜”。
据中铁特货物流股份有限公司冷链物流部主任易强介绍，相比传统的运输方式，国际冷链运输采取全程冷链和智慧物流方式。中铁特货公司此次“一对一”制定物流运输方案，采用中铁特货的背包冷链箱，在运输过程中根据香蕉运输要求精准控制集装箱内的温度、湿度等环境参数，确保货物运输品质。
确保“果篮子”质量和安全
未来，更多“东盟味道”将乘坐“快速直通车”直达京津冀地区市民餐桌，“香蕉大王”的事业也将迈上新的台阶。
张忠义告诉北京商报记者，自己不仅做老挝香蕉的进口生意，榴莲、火龙果等进口水果也有涉及。老挝香蕉的一日出口量可达200余吨，本次引入的300余吨老挝香蕉，不足2天时间，就已经销售完毕。随着中老铁路国际冷链的常态化运营，后续自己也会尝试着运输其他品类水果。
作为连接国内国际物流通道的战略腹地，北京市正在积极申报陆港型国家物流枢纽城市。在畅通国际通道、增强对外贸易的基础上，北京市将重点实施北京平谷地方铁路改造工程，加快构建京平综合物流枢纽“H”型铁路运输网络，推动北京平谷地方铁路与国家干线铁路网的融合。
进口水果最担心的就是产品质量和安全，但采用中老铁路国际冷链的水果则不必担心这一情况。新发地市场宣传部部长童伟介绍称，进口水果在通过磨憨口岸时会贴有特殊的边检标志，当这些水果进入新发地市场后，会有相关负责人员查验报关单、产地收购相关证明、检验检疫材料等，确保进口食品安全。
“每年有46个国家和地区的200多种进口水果在新发地销售，去年进口水果交易量为47.32万吨。中老铁路国际冷链的开通将为进口水果运输开辟新的通道，预计今年会突破60万吨，将进一步丰富首都人民的‘果盘子’。”童伟表示。
