近日，蜜雪冰城两家子公司联合投资成立一家新公司—— 雪王爱智慧科技（郑州）有限公司（下称“雪王爱智慧”），法定代表人为吴剑，注册资本5000万人民币。

　　不同于蜜雪冰城其他供应链、销售公司，该公司有着截然不同的经营方向。据悉，雪王爱智慧经营范围包括：新兴能源技术研发、人工智能理论与算法软件开发、人工智能公共数据平台、人工智能基础软件开发、智能控制系统集成、智能机器人研发和销售等。

　　新消费日报还注意到，雪王爱智慧的主要人员名单中，董事吴剑公开资料较少，但出任总经理一职的是蜜雪冰城首席技术专家、流程与数字化中心副总经理苏虎臣，出任监事一职的则是蜜雪冰城招聘管理部负责人于敏；出任财务负责人的崔海静同时也是蜜雪冰城集团财务中心负责人之一。

　　苏虎臣出镜接受媒体采访

　　其中，崔海静作为2009年就已入职的集团元老级高管，还兼任蜜雪冰城集团监事会主席，负责检查董事及高级管理人员的履职情况；于敏2014年入职蜜雪冰城，作为员工代表，也参与监察董事及高管的履职情况。

　　从本次参与管理的人员阵容来看，蜜雪冰城对于AI技术的探索和投入决心较强。

　　实际上，除了雪王爱智慧之外，今年蜜雪冰城还成立了另外三家智慧供应链子公司，其中两家主要经营范围同样涉及人工智能。

　　据天眼查信息显示，雪王智慧供应链（郑州）有限公司成立于今年1月，注册资本1000万元，经营范围除了供应链管理、仓储、互联网销售等业务外，还包括人工智能应用软件开发、人工智能理论与算法软件开发、人工智能通用应用系统。

　　雪王智慧供应链（广西）有限公司成立于今年6月，注册资本1000万元，经营范围除了供应链、仓储、日用品销售外，也包括人工智能应用软件开发、人工智能理论与算法软件开发、人工智能通用应用系统。

　　此外，上述两家智慧供应链的参股公司雪王星际科技有限公司，成立于2022年3月，注册资本5000万元，是蜜雪冰城集团旗下首个经营内容涉及人工智能行业应用系统集成服务、智能机器人等新兴业态的子公司。

　　据苏虎臣2023年8月接受媒体采访时透露，蜜雪冰城全国门店正在逐步升级完善“互联网+明厨亮灶”工程建设，并将引入AI识别，做餐是否符合标准等问题都能监测到。

　　在蜜雪冰城的供应链领域，苏虎臣也曾强调：“数据是供应链优化的底层能力”。具体实践中，蜜雪冰城的采购、产品研发、销售等重要环节均有赖于各类数据提供保障。

　　2024年1月，蜜雪冰城曾从A股转战港股递交招股书，但截至目前其并未更新财报或有进一步的融资动作。

　　招股书内容显示，蜜雪冰城集团旗下有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”和现磨咖啡品牌“幸运咖”，主打单价10元以内的平价饮品。截至2023年9月30日，集团通过加盟模式扩张，累计在全球拥有超3.6万家门店，其中海外门店约4000家，覆盖中国及海外11个国家。

　　供应链领域，蜜雪冰城集团产品原料来自全球采购网络，集团在河南、海南、广西、重庆、安徽拥有五大生产基地，总占地面积67万平方米，年综合产能约143万吨。此外，蜜雪冰城集团仓储体系包括26个仓库，总面积30多万平方米。

　　灼识咨询报告显示，按照截至2023年9月30日的门店数及2023年前九个月饮品出杯量计，蜜雪冰城集团是中国第一、全球第二的现制饮品企业。