尽管近日港股市场延续弱势，但是部分餐饮股却出现大涨，特别是特海国际(09658.HK)在近三日逆势走强，截至午间收盘已累计上涨18.50%。

　　截至午间收盘，特海国际今日涨0.28%，报14.26港元。

　　消息方面，特海国际的此前上涨主要归因于一则公告，该公司于上周五表示，杨利娟自7月1日起辞任公司执行董事及首席执行官职务，将转至同系的特海国际(09658.HK)担任执行董事及首席执行官，而副总经理苟轶群将接任海底捞执行董事及首席执行官。

　　根据公告资料，杨利娟拥有超过27年的海底捞餐厅运营和统筹管理经验。在她的职业生涯中，她曾成功拓展包括西安、上海在内的新市场，并在当地从零开始建立了海底捞餐厅的声誉和客户基础，精通凝聚员工和吸引顾客的经营理念。

　　在疫情期间，杨利娟带领海底捞国际控股有限公司（“海底捞国际”）成功实施了“啄木鸟计划”和“硬骨头计划”，帮助公司走出经营困境。

　　值得一提的是，杨利娟在海底捞2021年大亏40多亿元情况接棒CEO后，成功帮助海底捞2022年实现扭亏为盈，并在2023年完成44.95亿元净利润。

　　机构称此次人员调动有助于特海国际拓店

　　招银国际指出，此次工作调动对海底捞影响并非负面，因为公司经营状况正持续改善，开设新店的潜力仍在增加，对特海国际来说则相信是利好。

　　招银国际还指出，海底捞的管理团队竞争力不会受到太大影响，憧憬新任首席执行官苟轶群管理能力较强，曾先后担任过首席财务官、IT部门主管、供应链和采购主管等职务，是公司创业时的首批员工之一。

　　为何特海国际频获市场关注？

　　事实上，特海国际的动向持续受市场关注。根据公开信息，特海国际是海底捞集团分拆出来的子公司，专注于海外市场的直营业务。截至2023年12月31日，海底捞在国际市场上共运营着115家分店，与2022年相比净增加了4家餐厅。这些餐厅中，有70家位于东亚，18家位于北美，其余10家分布在其他地区。

　　2021年至2023年，特海国际的收入分别为3.12亿美元、5.58亿美元和6.86亿美元；净利润分别为-1.51亿美元、-0.41亿美元和0.25亿美元。

　　浦银国际在近日研报中指出，特海国际作为唯一在海外市场进行布局的上市餐饮企业，在从海底捞拆分出来之后，其巨大的扩张潜力尚未在其当前的市值中得到充分反映。与中国市场的餐饮同行相比，特海国际在海外市场的扩张不受地域经济发展的限制，意味着其门店数量有潜力达到更高的上限。

　　同时，由于海外市场的连锁火锅业务还处于初期阶段，市场竞争尚未完全展开，特海国际短期内的门店网络扩张对餐厅的翻台率影响不大。因此，浦银国际对特海国际在2024年之后的门店快速扩张和持续提升的门店利润率持乐观态度，预计这些因素将推动市场对特海国际的估值进行重新评估，给予其更高的估值水平。