全聚德鸭子出栏多少天?能否以生长期确定价格?烤鸭最重要是肉质?你们的技术壁垒不高。为什么不能做成德克士或老乡鸡那样的门店?
全聚德:
尊敬的投资者,您好。全聚德鸭坯选用具有自主知识产权的优质纯种鸭--北京鸭为原料,是农产品地理标志产品,经植物性饲料精心填饲,烤制出的北京烤鸭享有国际盛誉,是北京饮食特色文化的代表之一,具有浓郁的地方风味。“全聚德挂炉烤鸭技艺”四大工序、30 余个操作环节,已形成一整套标准、规范的工艺流程,2008 年被列入国家级非物质文化遗产名录。感谢您的关注与提问!
尊敬的投资者,您好。全聚德鸭坯选用具有自主知识产权的优质纯种鸭--北京鸭为原料,是农产品地理标志产品,经植物性饲料精心填饲,烤制出的北京烤鸭享有国际盛誉,是北京饮食特色文化的代表之一,具有浓郁的地方风味。“全聚德挂炉烤鸭技艺”四大工序、30 余个操作环节,已形成一整套标准、规范的工艺流程,2008 年被列入国家级非物质文化遗产名录。感谢您的关注与提问!
(来自 深交所互动易)
答复时间 2024-08-27 15:37:50
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