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发表于 2024-11-30 22:03:47 东方财富Android版 发布于 湖南
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//@幸福的妙想2 :保龄宝作为我国重要的功能配料制造服务商,通过一个时期的研发攻关及产学研合作,依托公司多年的生物发酵制备经验与装备,在功能糖系列产品基础上,发展延伸藻油DHA高端产品链,掌握了藻油DHA从毛油到精制的核心技术。近期,公司的藻油DHA产品在国内外各大展会亮相后,受到客户广泛好评,成为展会最突出的亮点之一。当前,北美是全球最大的DHA市场,欧洲与亚太地区紧随其后。我国DHA市场消费同样呈现快速增长态势。...
发表于 2024-11-30 11:34:05 发布于 山东












DHA全称二十二碳六烯酸,是人体不可或缺的多不饱和脂肪酸,更是Omega-3不饱和脂肪酸家族中的瑰宝。被誉为“脑黄金”的DHA,是大脑细胞膜和视网膜的关键构建元素,直接参与胎儿及婴幼儿脑细胞的形成与发展,对大脑思维与记忆力的塑造具有深远的影响,并能助力视力的优化成长。

















































为什么藻油DHA更受欢迎?









在DHA的来源中,藻油DHA凭借其卓越的安全性和高效性脱颖而出。早期,人们主要从富含脂肪酸的深海鱼类中提取DHA,即所谓的“鱼油DHA”。科学研究发现,海洋微藻在特定的生长条件下能够高效合成DHA,是真正的DHA原始生产者,是它们通过食物链传递给鱼类和海产动物。受此启发,人们开始尝试通过特定的提取和纯化工艺,从海洋微藻中提取高纯度、高稳定性的藻油DHA。相较于传统从深海鱼类中提取的鱼油DHA,藻油DHA源自海洋微藻,不受海洋污染的侵扰,确保产品纯净无重金属,且EPA(一种-6脂肪酸)含量更低。通过先进的提取与纯化技术,藻油DHA不仅保留了DHA的天然活性,更提升了其生物利用度。




























藻油DHA是怎么来的?






DHA藻油的生产过程精细而复杂,包括微藻的精心培育、生物发酵、高效分离与提纯等多个环节。其中,微藻的培育是关键所在。目前,已知的微藻种类多达几万种,但并不是所有的微藻都适合培育提取DHA。中国国家粮食局颁布的《LS/T 3243-2015》中对DHA藻油作出定义,DHA藻油是以裂壶藻(Schizochytrium sp.)、吾肯氏壶藻(Ulkenia amoeboida)或寇氏隐甲藻(Crypthecodinium cohnii)等藻种为原料,经生物发酵、分离、提纯等工艺生产的一种可供食用的富含DHA的油脂。以裂壶藻提取的藻油DHA被认为是安全的,对人体无毒副作用,且不含EPA,成为消费者的优选。

















鱼油DHA与藻油DHA有何不同?










































DHA有哪些生理功效?










DHA的生理功效主要包括以下几个方面:

促进大脑与神经系统发育:DHA是神经元的重要组成物质,对于胎儿和婴幼儿而言,摄入充足的DHA能够促进脑神经发育,预防脑组织发育不良,从而提高智力和记忆力。


     支持视力健康:DHA是视网膜中重要的成分之一,尤其是在视觉最敏锐的部分黄斑区。足够的DHA摄入可以帮助维护良好的视力,并可能减少与年龄相关的眼疾风险。


     增强身体抵抗力:DHA具有增强人体免疫力的作用,能够提高身体抵抗力,减少疾病的发生。


     心血管保健:研究表明,适量摄入DHA可以降低心脏病的风险,有助于调节血压、减少血栓形成的可能性以及改善血脂。


     抗炎作用:作为Omega-3脂肪酸的一部分,DHA具有抗炎特性,可以帮助缓解体内炎症反应。


     此外,DHA还有助于改善脑供血、调节情绪、预防等功效。














哪些领域在应用藻油DHA?












1









在食品领域,藻油DHA的应用范围十分广泛。婴幼儿配方奶粉是藻油DHA的重要应用领域之一。由于DHA对婴幼儿大脑和视力发育至关重要,因此,许多高端婴幼儿配方奶粉都添加了藻油DHA,以满足宝宝生长发育的需要。此外,儿童液态乳制品也是藻油DHA的重要添加对象,有助于提升产品的营养价值,满足儿童成长发育的需求。烘焙食品和食用油中同样可以添加藻油DHA,为消费者提供更多元化的健康选择。













2









在保健品领域,藻油DHA同样发挥着重要作用。藻油DHA主要以软胶囊和粉状制剂的形式销售,方便消费者携带和食用。对于孕妇和产妇而言,适量补充DHA有助于胎儿大脑和视力发育,同时也有助于降低孕期抑郁症的风险。对于婴幼儿和儿童,DHA能够支持他们的大脑和视力发育,提升智力水平和身体素质。对于老年人而言,DHA则有助于预防心血管疾病、等老年性疾病,提高生活质量。













3









在医药领域,藻油DHA也展现出了巨大的应用潜力。DHA作为Omega-3脂肪酸的一种,具有抗炎、抗氧化等多种生物活性,因此被用作一些治疗心血管疾病、炎症性疾病等药物的辅料。通过添加DHA,这些药物能够更有效地发挥治疗作用,减轻患者的病痛。








此外,随着人们对健康饮食和营养补充的日益重视,DHA在功能性食品和饮料中的应用也日益广泛。例如,一些功能性饮料和零食中添加了DHA,以满足消费者对健康、美味和便捷性的需求。同时,DHA也被用于开发一些针对特定人群的健康产品,如运动员营养品、学生补脑食品等,以满足不同人群的健康需求。




      需要特别指出的是,0-3岁是婴幼儿成长的黄金时期,大脑发育迅速,补充DHA至关重要;3-6岁作为大脑发育的冲刺阶段,同样需要DHA的助力。


























































DHA的市场前景如何?















当前,北美是全球最大的DHA市场,欧洲与亚太地区紧随其后。我国DHA市场消费同样呈现快速增长态势。以DHA+功能糖作为配料,可生产婴幼儿配方奶粉、儿童调制乳粉、凝胶糖果、儿童鳕鱼肠、儿童奶酪制品以及曲奇等零食或烘焙食品等。随着生产技术的不断进步与消费者健康意识的提升,藻油DHA的应用空间将更加广阔。




保龄宝作为我国重要的功能配料制造服务商,通过一个时期的研发攻关及产学研合作,依托公司多年的生物发酵制备经验与装备,在功能糖系列产品基础上,发展延伸藻油DHA高端产品链,掌握了藻油DHA从毛油到精制的核心技术。近期,公司的藻油DHA产品在国内外各大展会亮相后,受到客户广泛好评,成为展会最突出的亮点之一。









(来源:保龄宝的财富号 2024-11-30 11:30) [点击查看原文]

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