夏日当空争朝夕，企业生产加倍忙。我市各企业开足马力忙生产、赶订单、拓销路、谋创新，奏响了夏日奋进曲。
7月23日，走进位于宁乡经开区的皇氏集团湖南优氏乳业有限公司（简称：优氏乳业）生产车间内，工人们在生产线上有条不紊地操作着，经过灭菌、罐装等多道工序，一箱箱成品乳制品制作完成，当天发车运送。
“为了保证市场供应，让湖南消费者每天都能喝到新鲜的牛奶，一瓶牛奶从牧场到货架最快只要10个小时。”优氏乳业总经理肖松义告诉记者，优氏乳业在煤炭坝镇双龙村建有优氏双龙奶牛牧场，占地350亩的养殖区里建有6栋牛舍、挤奶厅以及饲草料仓库、奶牛运动场、青贮窖等养殖设施，养殖进口新西兰荷斯坦奶牛达1500余头，可年产生鲜奶1万余吨。
“每头奶牛都配有身份证，吃的都是进口苜蓿草、青储玉米、黑麦草、大豆等，住的是‘空调房’，睡的是2800元一台的法国温控奶牛水床。我们牧场也是国内第一家给奶牛配备水床的牧场，并对每头奶牛定期进行体检。每天挤出的鲜奶通过速冷锁鲜（1分钟内从37.5℃降至4℃）、冷链运输（控温在2℃至4℃），保证每一滴牛奶都是鲜活的，送到工厂后再进行过滤杀菌、检测、包装……”肖松义表示，正是依托牧场鲜奶的稳定供应，优氏乳业生产基地确保每天生产的巴氏鲜奶能在12小时内、发酵型酸奶能在24小时内到达市场，满足消费者的日常需求。
优氏乳业是一家集奶牛养殖，液态奶研发、加工、销售于一体的全产业链专业乳品企业，致力于建成湖南及华中地区高品质新鲜乳品供应商。建设有一流的检测中心，拥有乳品分析仪、气相色谱分析仪、液相色谱分析仪等全套一流的仪器设备，是国家学生奶生产企业、国家高新技术企业、湖南运动员牛奶供应商。已通过ISO9001、HACCP、GMP等质量管理体系认证，FSSC22000国际食品安全体系认证，安全生产标准化认证，是智能制造示范企业。
“今年，优氏乳业喜报频传，优氏七分饱酸奶荣膺‘2024中国食品产业年度创新产品’‘最具爆品金推手喜爱产品’两大殊荣。”肖松义告诉记者，“我们一直坚持新鲜战略，加强奶源建设，工厂引进国内外先进生产设备，拥有全自动灌装生产线16条，全程标准化数字化，智能化管理，工厂拥有省级技术中心，具备141项食品检验能力，被评为‘国家优质乳工程示范工厂’。优质乳相比其他的乳制品，最大的优势在于使用本土优质的鲜奶进行低温杀菌，能够更好地保留乳铁蛋白、乳球蛋白、免疫球蛋白等活性营养。”
“今年3月，优氏乳业二期项目优氏18万吨优质乳加工基地将正式开工建设，项目达产后，优氏乳业的产能将提升至28万吨每年。”肖松义表示，2023年，作为国家高新技术企业优氏乳业投入了研发资金770余万元，开发上市20多个新产品，新品销售额达到总销售额的20%。公司内设有湖南省企业技术中心，建设有“乳品研发中心”“菌株培养中心”“产品检测中心”，在关键技术领域拥有核心知识产权17项。
“下一步，我们将致力于打造湖南乳业新鲜第一品牌，努力创建中国优质乳标杆企业，追随国家奶业科技创新联盟引领中国奶业优质绿色高质量发展，实现民族奶业振兴，助力健康中国。”肖松义表示，优氏乳业将把握消费者对优质奶产品需求提升的历史机遇，充分利用全产业链优势，继续贯彻实施国家优质乳工程的各项标准，将新鲜、营养做到极致，践行“只为一杯好牛奶”的使命，以优质乳的践行者、传播者的角色，为消费者提供更多“新鲜、营养、健康、鲜活”的优质乳。