ESG报告是企业可持续发展实践的重要披露工具，它从环境（Environment）、社会（Social）、治理（Governance）三个维度对企业经营的可持续性和对社会的影响进行评价。然而，现实情况是，因为ESG信息披露规则体系的缺失，上市企业信息披露标准不一，部分企业甚至将ESG报告当成了品牌宣传的渠道。
南都湾财社推出上市企业ESG观察系列报道，助力企业发现ESG治理短板，提升ESG治理能力和水平，进而推动企业实现高质量发展。继之前推出上市白酒企业ESG观察后，本期关注上市饮料乳品企业的ESG披露情况及行业观察。
随着国内ESG行动的深入开展，多家饮料乳品企业也积极加入ESG建设行列，包括深入开展污染防治、全程严控产品质量、包装材料、保障员工权益等。饮料乳品与食品安全及环境保护密切相关，其社会责任履行也被公众所重视。为探究饮料乳品企业在ESG方面的布局，南都湾财社记者选取27家在A股上市的公司进行观察，其中仅11家公司披露了2023年ESG报告，披露率不足50%。
从11家发布2023年ESG报告的饮料乳品企业的ESG信息披露情况来看，这部分企业对于ESG的认识和重视程度不断加深，在环境治理、碳中和等方面探索出了新模式，取得新成果；但在信息披露方面仍存在关键数据披露不完整、只展现正面信息而回避负面信息等问题，饮料乳品企业的ESG报告的优化之路任重道远。
A股饮料乳品上市公司
ESG报告披露数量不足一半
通过ESG信息披露，企业不仅可以向大众传递积极信号，树立有责任、有担当的形象，而且其管理者还可以利用信息，确定发展战略，引导企业实现绿色可持续发展。因此无论是从行业趋势、政策要求，还是品牌打造等方面来说，强化ESG建设都成为头部品牌的必选项。
值得关注的是，尽管越来越多的饮料乳品企业加入ESG行动，但仍有多家上市公司在这方面“缺席”。据南都湾财社记者统计，27家A股饮料乳品上市公司中，伊利股份、光明乳业、东鹏饮料、妙可蓝多、新乳业等11家企业公布了2023年ESG报告，整体披露率约40.7%。
饮料乳品A股上市企业中，维维股份、香飘飘、承德露露、贝因美、均瑶健康等知名企业均未公布2023年ESG报告，未披露的上市公司数量为16家。
多数乳企公布了定量指标
但不少指标数据披露不完整
A股11家发布2023年ESG报告的饮料乳品企业中，多数企业的2023年ESG报告文本形式较为规范，制作了封面、目录，并针对披露内容有相应的图表叙述，且ESG报告有定量披露；不过多数企业基本没有完整披露相关指标，或不少指标数据披露不完整，比如存在只披露减少排放的污染量，而没有披露总的排放量等问题。
头部企业的ESG报告在信息披露方面更为细致完善，如伊利在2023年ESG报告中披露的温室气体排放量、总耗水量、产品召回数量、废弃物循环利用量、社会保险覆盖率、发明专利数量、吸纳就业情况/新员工数量、员工培训次数/时长、可持续发展目标及其进展等关键的定量或定性指标；光明乳业则披露了温室气体排放量、污水排放量、总耗水量、社会保险覆盖率、员工培训次数/时长、反商业贿赂及反贪污培训情况、发明专利数量、客户隐私安全、实质性议题等指标。
此外，部分企业的ESG报告有披露沟通反馈，说明企业开始重视ESG建设，ESG信息披露不再局限于发布信息，而是开始关注信息使用者的反馈。
11家发布2023年ESG报告的饮料乳品企业中，乳制品企业占据大多数。在乳品企业ESG报告中，“发展”“员工”“持续”“责任”“质量”“牧场”“消费者”“供应链”等关键词出现频率较高，说明乳品企业作为食品行业的一部分，一直将食品安全放在核心位置，重视产品质量。
在碳中和与防止污染方面持续探索
包装减碳成为乳企共同选择
从共性内容来看，饮料乳品尤其是乳制品行业的产业链覆盖范围广，涉及牧草种植、奶牛养殖、原料运输、生产加工、下游销售等多个环节，每个环节都会留下碳足迹，因此观察部分头部乳企发布的2023年ESG报告可以发现，这些企业的ESG行动往往涉及从奶源到产品的多个环节，正在努力实现全产业链的碳中和。
如伊利提出力争在2050年前实现全产业链碳中和，并制定了2030、2040、2050三阶段具体目标。2023年伊利实现减碳3.28万吨；除了企业自身，伊利还加强供应商节能减排项目合作与支持，2023年已成功推动6家供应商完成碳中和核查认证，并获取碳中和证书，加快供应商绿色低碳转型。
东鹏饮料则提出“全链碳管理”，称其关注产业链上下游的碳管理，从包材管理、绿色仓储、绿色物流三个方面探索低碳发展，优化产品设计、采用低碳包装，构建绿色仓储及绿色物流，共同塑造低碳产业链。
此外，污染防治是有力推进可持续发展进程的一项重要措施。从发布2023年ESG报告的乳企来看，庄园牧场、光明乳业、伊利等企业都在ESG报告中，指出了深入开展污染防治的措施。
如庄园牧场在2023年ESG报告中披露其排放物管理的具体措施，废水管理方面，庄园牧场的废处理站采了先进的处理技术，确保出水水质符合国家标准，并严格遵守环保管理规定。其废水处理能达到每2,000吨，采的处理艺包括“浮备+厌氧+好氧+沉淀”，有效降解污染物；废弃物管理方面，庄园牧场表示其废弃物主要来源于医疗废物以及产运营中产的般固体废弃物、有害废弃物和动物粪便，庄园牧场对废弃物的处理提出了严格的管理要求，对产和办公所产的各类废弃物采取害化、资源化的处理原则，在减少环境污染的同时，有效实现废物再利。
乳品包装的升级优化也成为乳企ESG行动的重要一环。在低碳趋势的推动下，部分品牌正通过环保材料创新以及包装回收利用的方式为行业的ESG实践提供了成功案例。
如伊利在2023年可持续发展报告中提到，伊利集团包装研究中心于2021年引入包装生命周期碳排放计算工具PIQET（Packaging Impact Quick Evaluation Tool），用于包装可持续改善过程中的碳排放计算及环境影响评估。2023 年，PIQET已在全部事业单元的包装设计环节进行应用，帮助伊利将包装可持续评价融入到业务决策中。
光明乳业则在2023年可持续发展报告中提到，企业从自身出发，致力于将可持续绿色理念融入到研发设计层面，积极优化升级产品包装，采用遵循环保“4R”原则的利乐包装，既满足了消费者随身携带、长期存放的需求，也减少了“冷藏”的能耗，达到节能减碳的目的。其中，光明如实250g发酵乳方瓶方盖,光明致优和光明优倍品类PET瓶的克重进行优化等案例为全行业探索包装减碳提供了可参考的成功案例。比如光明优倍435mL PET瓶通过光明乳业技术验证每瓶克重减少约10克；光明优倍1.35升新鲜屋的瓶盖由2023年10月逐步升级,由原来塑料拉环式易开盖升级为一步盖,每个盖子克重减少约10%的克重；光明致优800mL PET瓶,通过技术技术验证每瓶身减少约12克等。
多数企业未形成完善的ESG数据披露体系
乳品饮料ESG建设任重道远
值得关注的是，已公布2023年ESG报告的企业，其信息披露也存在不同程度的问题。
一方面，目前多数乳品企业未形成完善的ESG数据披露体系，存在关键数据不披露、披露数据不详细、只谈减少不谈总量等问题。多家乳企会在报告中用大量篇幅描述其在减少污染排放、能源消耗等方面取得的成果，相应数据也均突出减少的量而对总量一笔带过。
另一方面，不少饮料乳品企业的ESG信息披露倾向于回避负面信息，多数对大众展现正面信息，传递积极情绪，以大规模的文字、图片宣扬本报告年度在ESG建设上取得了哪些成就、获得了哪些奖项，而刻意弱化了负面信息。
总体而言，目前饮料乳品企业越来越重视ESG建设，同时已经取得初步的成效；但多数企业的ESG信息披露还存在缺乏统一标准、缺乏一定客观性、信息披露渠道不完善等问题，饮料乳品企业ESG信息披露优化任重道远。
