2025年的帷幕正式拉开，新春将至，乙巳蛇年到来之际，备受瞩目的贵州茅台酒（乙巳蛇年）将于2025年1月5日和公众见面。

　　2014年，贵州茅台首次推出甲午马年生肖酒，至今已经经历了11个年头，蛇年生肖酒的推出，也意味着茅台生肖酒形成了一个周期的轮回。茅台生肖酒已经从早期限量发售的圈层精品，成长为年销售额百亿级的酒业明星产品。

　　每年1月初发布的茅台生肖酒，都能引发市场的高度关注。以2024年的龙年生肖茅台为例，1月6日19时，龙年生肖茅台通过i茅台APP正式开启申购。发售首日，官方提供的两个申购渠道共有8589217人次参与申购龙茅，申购成功19475人次，中签率不足0.23%。

　　供不应求使龙年生肖茅台价格大涨。在电商平台，在售的龙茅500ml单瓶装售价高达9800元，溢价明显。虽然官方并未公布龙茅的发售量，但行业内普遍认为，由于龙茅的发售量明显高于前一年的兔茅。

　　界面新闻了解到，2024年底龙年生肖茅台已经较难获得溢价，黄牛收购价仅加价10元，甚至有原价收购。但由于i茅台渠道保真，仍有“茅粉”愿意参与申购，自行饮用或用于年节礼赠。

　　一名长期收购茅台酒的“黄牛”向界面新闻表示，按照以往惯例，蛇矛上市后仅能透过申购渠道获得购买资格，在最初的一个月左右，黄牛的收购价和销售价都会处于高位。“黄牛销售价格预计能比官方售价高一两千。”

　　这名“黄牛”表示，今年春节时间较早，消费者有送礼的需求，也可能推高蛇矛的售价。随着市场上流通的酒就更多，价格也会逐渐走低，但具体的市场行情也与企业的发售量有关。

　　回顾历史，2014年的马茅以大红色的外包装，搭配国画大师徐悲鸿关门弟子刘勃舒亲绘的《春风得意马蹄疾》，在当时白酒行业相对低迷时，为市场带来了全新的想象。

　　2017年，行业逐渐回暖，茅台生肖酒市场热度持续攀升。丁酉鸡年生肖酒上市时，一度引发了市场争抢，成交价显著提升。此后，茅台生肖酒系列化运作，成为助力茅台业绩增长的重要力量。茅台推出的生肖酒尽管在二级市场的售价出现波动，但每年新款生肖酒上市都会引起热议。

　　据了解，在茅台生肖酒受到市场关注的同时，多家知名酒企也在拓展这一赛道。据了解，包括五粮液、泸州老窖、郎酒、古井贡酒、舍得酒业等多家酒企已经推出蛇年生肖酒系列产品，并陆续开始销售。在满足饮用和审美需求的同时兼具收藏价值的生肖酒，通常走高端化路线，泸州老窖的一款蛇年主题生肖酒，售价达到9999元/瓶。

　　2024年12月25日，贵州茅台在2025年经销商联谊会提出，该公司将于2025年1月5日正式发布新品乙巳蛇年生肖酒和笙乐飞天茅台酒。《贵州茅台酒2025年市场政策解读》提出，2025年将调整飞天53度500ml茅台酒、珍品茅台酒、飞天53度1000ml茅台酒等产品投放量，进一步强化普茅大单品作为橄榄型产品矩阵“金字塔”底座的地位，激活终端消费动能，提升消费触达率。

　　同时，茅台表示将瞄准餐饮渠道、国际市场，结合景区、世界文化及自然遗产、博物馆等文化优势资源，开发文创产品、“走进系列”产品等新品，进一步满足终端多元化需求。