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发表于 2024-12-23 21:18:53 东方财富Android版 发布于 广东
零糖新时尚
发表于 2024-12-21 11:42:57 发布于 山东

在当下这个全民聚焦健康与品质生活的时代,消费市场正发生着意义深远的变革,啤酒行业自然也身处其中。传统啤酒,往昔在饮品领域曾独占鳌头,如今却面临诸多新挑战,而零糖零碳水啤酒恰似一股蓬勃兴起的新生力量,以迅猛之势,引领着啤酒消费步入全新阶段。

一直以来,传统啤酒凭借醇厚风味、馥郁麦芽香气,收获了大批拥趸。不过,随着大众健康观念日益增强,越来越多的消费者开始将目光投向饮品里的糖分与碳水化合物含量。传统啤酒酿造大多依赖大量麦芽,这就使得成品含有一定糖分以及相当数量的碳水化合物,一旦过量饮用,极易造成热量摄入超标,与现代人追求健康饮食的理念背道而驰。就拿常见的 330ml 罐装传统啤酒来说,通常含有 10 - 15 克碳水化合物,糖分大概在 3 - 5 克左右,对于那些需要管控血糖、体重的人群,无疑成了令人头疼的 “额外负担”。

与之截然不同的是,零糖零碳水啤酒顺势而生,精准切中当下消费者的核心需求。这类啤酒运用特殊工艺,去除传统酿造环节中的糖分添加步骤,同时依靠先进酿造技术与精细原料筛选,将碳水化合物含量压到极低水平,近乎为零。从原料选用来看,部分零糖零碳水啤酒采用如赤藓糖醇、罗汉果甜苷等天然代糖成分,既能模拟出传统啤酒的口感,赋予消费者恰到好处的甜味体验,又不会像蔗糖、麦芽糖那般引发血糖波动与热量聚集。并且在发酵工艺环节,科研人员持续改良酵母菌株,让其在发酵进程中更高效转化糖分,又或是选用具有低糖转化特性的酵母,从源头上削减糖分残留,由此打造出名副其实的零糖零碳水啤酒产品。

在这场啤酒行业的变革浪潮里,劲派零糖啤酒表现突出,为行业整体转型发展贡献诸多力量。

其一,劲派零糖啤酒在产品研发方面付出诸多努力,集结专业研发人员,与国内外知名科研单位携手,全力攻克一系列技术难关。他们全方位探究啤酒酿造各个环节,从麦芽前期处理,到发酵中的精细调控,再到最后的风味调适,历经反复测试、调整。通过大量实验筛选与优化,最终敲定独特配方与工艺,使得劲派零糖啤酒在实现零糖零碳水的同时,口感依旧饱满醇厚,麦香与酒花香相得益彰,贴合消费者对于美味啤酒的期待。这般对品质的执着追求,给同行业其他品牌树立了良好范例,带动更多企业重视研发投入,助推零糖啤酒品类技术向前迈进。

其二,劲派零糖啤酒深谙市场推广策略,多元营销活动开展得有声有色,助力零糖啤酒理念深入人心。一方面,借助线上社交媒体平台,邀请健身、健康领域有影响力的人士进行产品试用分享,凭借精美的图文、鲜活的视频展现劲派零糖啤酒融入各类健康生活场景的画面。不管是健身结束后的畅快一刻,还是朋友欢聚时兼顾美味与低卡的优质选择,这些源自真实体验、极具感染力的内容,快速吸引大批追求健康与社交平衡的年轻消费者目光,话题热度持续升温,让零糖啤酒从小众认知逐步迈向大众视野。另一方面,在线下实体场景,劲派零糖啤酒积极联合健身房、运动场馆、品质餐厅等开展推广。在健身房设立展示区,给运动爱好者提供运动后清爽解渴的新可能;在高端餐厅搭配精致菜品,营造低热量美食与零糖啤酒和谐搭配的用餐氛围,多维度拓展产品消费场景,让不同背景、不同需求的消费者有机会认识并尝试零糖啤酒,为零糖啤酒市场孕育了丰饶的消费土壤。

其三,劲派零糖啤酒凭借规模化生产与稳定供应体系,保障市场供应稳定,有效拉低零糖啤酒的市场价格门槛,提升产品市场普及程度。起初,受技术瓶颈与生产规模局限,零糖啤酒生产成本偏高,零售价格居高不下,极大限制其市场拓展。劲派零糖啤酒通过优化生产链条、扩建生产基地,达成规模化效益,切实降低单位产品成本。伴随成本降低,产品定价更趋亲民,普通消费者不再因高价对其望而却步,促使零糖啤酒更快走进寻常百姓家,进一步挤占传统啤酒市场空间,加速啤酒行业消费升级步伐。

从行业宏观视野审视,劲派零糖啤酒的成功还联动上下游产业链协同奋进。在上游原料供应端,激发代糖原料种植农户、优质麦芽供货商扩大产能、提升原料品质,以呼应持续上扬的市场需求;在下游销售端,为经销商、零售商开拓新盈利路径,促使他们强化推广力度、优化销售布局,形成良性产业循环。

虽说零糖零碳水啤酒发展势头强劲,传统啤酒也绝非束手无策。传统啤酒厂商依托深厚品牌根基、庞大消费群体基础,逐渐调整战略布局,推出低糖、低卡系列新品,试图在健康啤酒细分领域寻得发展契机。但不可忽视的是,零糖零碳水啤酒凭借精准市场定位、出众产品品质,在劲派等先行品牌带动下,已然站在啤酒消费新潮流前沿,重塑啤酒行业未来格局,给消费者带来更契合健康理念、更多样化的饮酒抉择。

展望未来,伴随科技持续进步、消费者需求动态演变,零糖零碳水啤酒有望持续拓展边界,不管是风味探索创新还是功能拓展强化,都将开启更为广阔的发展天地,而劲派零糖啤酒大概率也会在这场持久变革中持续奋进,联合同行共创啤酒行业璀璨明天。

(来源:爱喝啤酒的JERRY的财富号 2024-12-21 11:42) [点击查看原文]

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