“浓缩果汁大王”正为“烂果”发愁。

　　近日，据网友ID“忘记过去。迎接未来”在社交媒体爆料，在陕西咸阳礼泉县发现给食品厂运水果的货车散发出“烂苹果的酸臭味”，涉事企业的正是“A+H股”上市公司烟台北方安德利果汁股份有限公司（以下简称“安德利”）控股的礼泉安德利果蔬汁有限公司（以下简称“礼泉安德利”）。让安德利头疼的不止“烂果”事件。8月26日，安德利发布上半年财报，增收但不增利。截至8月29日，安德利的股价较年内最高点已经腰斩。

　　礼泉安德利被曝收烂果

　　8月26日晚间，网友ID“忘记过去。迎接未来”在社交平台发视频称，经过陕西咸阳礼泉县统一大道的礼泉安德利门口时，闻到路边货车上散发出“烂苹果的酸臭味”。连日来，他看到不止一辆装有腐烂苹果的大货车开进这家公司。

　　据该网友现场拍摄的视频显示，多辆载着水果的货车正等待进厂，水果的汁液顺着车厢流了一地，车上全部装的是苹果，随机看到的烂果不在少数。

　　不过，这条路附近并非只有礼泉安德利一家生产企业。礼泉县人民政府信息显示，礼泉安德利处在的礼泉县工业园区，目前已入园企业有17家。其中，上亿元的企业10家，形成了以统一、北京汇源、加多宝、山东安德利为龙头的食品饮料产业集群。

　　对于礼泉安德利是否有“收烂果”的情况，北京商报记者通过拨打安德利半年报中的董秘电话进行询问，对方表示，“针对这件事情，总公司高度重视，已经督促礼泉安德利全力配合调查，落实相关情况，目前还没有最新的回应”。同时，礼泉县市场监督管理局向记者回应称，“我们正在进行调查，具体信息可以和（礼泉县）宣传部对接”。

　　在国内，安德利的主要客户包括统一、娃哈哈等，截至目前上述两家企业未作出回应。8月27日，汇源官方发布声明称，“汇源与该视频中提到的果汁厂或生产活动毫无关系，视频所提到的烂果情况与汇源无关”。汇源还表示，“汇源在陕西省咸阳市礼泉县并无水果加工厂和果汁灌装厂，只有水生产线”。

　　据安德利官网，礼泉安德利原名“礼泉亿通果蔬汁有限公司”，成立于2011年12月，位于陕西省礼泉县食品工业园区，注册资本1亿元人民币，每小时加工能力80吨，年可生产浓缩果汁2.5万吨。礼泉安德利是白水安德利果蔬汁有限公司（以下简称“白水安德利”）的子公司，白水安德利隶属于安德利集团，控股股东就是上市公司安德利。

　　目前，礼泉安德利已经暂时停止营业，等待当地市监局的检测结果。

　　上半年增收不增利

　　2003年4月，安德利在香港证券交易所上市，是国内最早上市的浓缩果汁企业；2020年9月，安德利在上海证券交易所上市，成为国内第一家果汁饮料类“A+H”双上市企业。

　　安德利发布的2024年半年度报告显示，实现营业收入6.32亿元，同比增加27.03%；归属于上市公司股东的净利润为1.34亿元，同比减少18.18%。安德利对上半年的困难进行了分析，“行业的生产榨季一般在每年的7—12月，但在2024年上半年，面对苹果、柠檬等水果价格下降、果农在冷库储存的苹果与柠檬出现卖果难的现象”。

　　浓缩苹果汁行业上游直接连接果农，生产链条短，由于原料果难以储存、运输，因此浓缩苹果汁生产高度聚集于苹果主产区。

　　陕西省作为全国最大的苹果生产基地，自然成为安德利扩大产能的首选。今年7月，安德利成功竞拍陕西省延安市富县恒兴果汁资产。截至目前，安德利产业布局已扩张至山东、陕西、山西、辽宁、江苏、四川、新疆的7个省、10 个工厂、19条生产线。

　　在安德利2023年年报与近期的公告中，多次提及浓缩果汁“供不应求”，这也是它持续扩大产能的重要原因。安德利表示，2023年增大了产量，也通过收购恒通的阿克苏工厂提升了产能，浓缩苹果汁产量从2022年的6.36万吨增长到9.27万吨。

　　在安德利果汁的2024年半年报中，礼泉安德利作为其主要参控股公司实现净利1048.53万元，总资产超2.5亿元。

　　不过，安德利在快速扩张的同时，曾被多次市监局通报整改。今年7月31日，烟台市牟平区市监局食品科就通报发现安德利的问题，并责令改正。去年的4、5月，安德利还有两次被检查出问题。

　　8月29日，烟台市牟平区市监局食品科向北京商报记者回复，“今年7月31日检查的两个问题，一是订货查验记录不完整，二是‘三标’制度公示不全。目前这两个问题安德利都已整改”。

　　监管仍需完善

　　根据《浓缩苹果汁》（GB/T 18963—2012）中对原料的要求，苹果应成熟、洁净、无落地果，腐烂率小于5%。这意味着，任何不成熟、落果、不干净的以及腐烂严重的苹果都不能成为浓缩果汁的原料。在国标强制要求下，是否还有企业选择铤而走险？

　　康德智库专家、上海市光明律师事务所律师付永生向北京商报记者表示，在果汁行业中，使用“烂果”做浓缩汁并非普遍现象，但也不能完全排除个别企业存在此类问题。这主要涉及企业的原料采购、质量控制和道德责任等方面。从技术角度来看，通过现代检测手段，可以在一定程度上筛选出不合格的原料。然而，这并不意味着所有企业都会严格遵守相关规定，因此监管部门的严格监管和企业的自律至关重要。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“如果用腐烂的水果做果汁，肯定对人体的危害是非常大的，因为里面有大肠杆菌、沙门氏菌，还有其他细菌，会对于食品安全造成很大损害”。

　　作为业内“浓缩果汁大王”，安德利主要产品为浓缩苹果汁、脱色脱酸浓缩苹果汁等，其主要原材料为苹果，近年来苹果原料成本在上述产品成本中占比约为70%左右。安德利每年产品外销收入占比约为70%，外销大客户包括可口可乐、百事可乐、卡夫、达能、雀巢、三井等多家大型国际化食品饮料公司等。

　　如此多的重要客户在采购安德利的产品，对其的食品质量安全保证体系要求应该更高。朱丹蓬表示，“这两年整个中国果汁行业步入高速增长、发展、扩容的节点，建议消费者去正规的渠道和门店，选择大品牌，如会员店。随着国家对于食品安全的管控力度加大，这些乱象会得到进一步遏制”。

　　不过，在知名危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪看来，安德利的“烂果”事件无疑对其品牌形象和市场信任度造成了重大冲击。国家相关规定强调的是生产全流程的安全，这意味着从原料采购、加工、检测到成品出厂的每一个环节都必须严格把控。作为行业龙头企业，安德利应当严格遵循食品安全标准，任何违规行为都可能引发连锁反应，损害整个行业的信誉。

　　北京商报记者孔文燮