从27平方面包小作坊到蛋挞明星 广隆蛋挞王是如何炼成的?
来源:21世纪经济报道
1995年,他只身奔赴东莞打工,做过大排档、开过摩的、卖过农产品,辗转多个行业,终于在2005年开始走上蛋挞研发之路,一个"广隆蛋挞王"的更名,成为其早期占领市场的突破口。
从东莞虎门27平方小作坊,到广东烘焙连锁头部企业,从想要卖掉的企业,到一手打造了蛋挞行业明星,在当前一众网红产品的竞争下,他经历了什么?
南方财经全媒体集团人物访谈栏目《湾企说》第一期,对话东莞市广隆食品有限公司创始人张灶金,听听这位烘焙业“老兵”的创业故事。
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