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发表于 2024-07-26 16:38:40 股吧网页版
稻香村集团董事长周广军:新质生产力激发老字号活力 开启高质量发展新篇章
来源:华夏时报 作者:方凤娇

  随着党的二十届三中全会圆满闭幕,中国迎来了具有里程碑意义的发展新纪元。稻香村(苏州),作为中华老字号的代表和中式糕点行业的龙头企业,深感肩负的历史使命,清晰地看到了在新质生产力的推动下,实现高质量发展的宏伟蓝图。

  “全会突出强调了新质生产力在推动经济和社会发展中的关键地位,稻香村(苏州)深刻领会这一战略部署,将高质量发展定位为企业的核心追求。”稻香村食品集团股份有限公司董事长、总裁周广军说。

  在过去的发展中,稻香村(苏州)正是以科技创新为驱动力,通过现代化生产、创新性研发、国潮化营销带来的品牌“新”力量,在生产、研发、营销等各方面,锻造了高质量发展的“新”力量,实现了全业务链数字化转型升级和信息化管理。

  周广军介绍,稻香村(苏州)坚持“绿色运营、节能生产”方针,对生产设备和生产工艺进行环保、节能改造。稻香村集团山东公司被认定为“国家绿色工厂”,获评省级“专精特新”企业,可以说,安全生产、绿色制造,就是稻香村高质量发展的底色。

  如今,稻香村将更加积极地融入新质生产力的浪潮,更新生产设备,整合提质供应链资源,升级供应链体系。正在建设的香河基地,采用了国际先进的自动化控制系统,将实现从原料采购入库、生产加工到成品出库发货的全流程自动化管理。

  在产品研发上,稻香村将继续发挥强大的研发优势,依托苏州、北京、山东三大研发中心,以及同江南大学等机构的合作,对传统糕点食品全面进行改良和创新。同时,紧跟消费者需求和市场趋势,在“国潮+健康”上双重升级,满足消费者对健康、美味、时尚的多元化需求。

  作为承载着丰富历史文化底蕴的中华老字号,稻香村(苏州)始终以传承和弘扬中华优秀传统文化为己任,不仅完整地继承了随四时八节时令变化的苏式糕点传统特色,更是为了让传统技艺与文化瑰宝更好地延续下去,成立了非物质文化遗产传承中心,用现代化手段最大程度地恢复失传技艺、改进传统技艺,现已逐步恢复了30多种苏式特色糕点,丰富了中式点心品类,为传统文化的传承做出了自己的贡献。

  不仅是传承,“一带一路”也为稻香村出海、弘扬中华优秀传统文化提供了宝贵的机遇。2013年,稻香村成立了海外业务部。出海十年,在60多个国家和地区注册100多个商标,8家工厂具备出口资质,建立渠道和参加展会活动,将中式糕点出口到美国、加拿大、德国、意大利、澳大利亚、日本、韩国、新加坡、阿联酋等近50个国家和地区,四成消费者为华人以外群体,加速了全球美食文化的交流。

  在出海过程中,稻香村(苏州)在尊重各国居民文化背景和生活习惯的基础上,对产品因地制宜进行改良。在澳大利亚市场,考虑当地人喜欢果酱甜蜜丝滑的口感,用黄油饼皮配上果酱口感的玫瑰鲜花馅料,将“玫瑰鲜花饼”进行了改良,取得了非常好的效果。

  在“一带一路”的引领下,稻香村(苏州)必将成为中国味道在世界舞台的一张“文化名片”。展望未来,周广军表示,稻香村(苏州)将继续以党的二十届三中全会精神为行动指南,紧跟时代发展的步伐,把握发展机遇,以新质生产力为引擎,以高质量发展为航标,积极投身于统一大市场和“一带一路”建设的浪潮中,成为中华优秀传统文化的传播者和践行者,在新时代焕发出更加夺目的光彩。

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