【深圳商报讯】（记者李佳佳）近两年，深圳“首店经济”蓬勃发展，不少知名品牌看好深圳市场，掀起消费热潮。7月28日，Grid Coffee在龙岗华润万象大运天地开启华南首店。

　　该店以“棚”为设计元素，提取了深圳渔村避风塘的金属瓦楞造型以及框架结构作为室内主要的设计语言，将工业锈色、编织元素和绿色植物糅合一体，首日营业即吸引了不少网红、达人前往打卡。

　　Grid Coffee 2022年8月首次亮相三里屯，随后于北京、苏州、成都、重庆等多个城市落成43家门店，且继续开拓更多一线与新一线城市。记者采访获悉，Grid Coffee每家门店平均客区接待面积83平米，日平均出杯200杯以上。

　　本次开业的深圳首店，也是品牌全系咖啡产品的集体亮相之地。风味多样的黑咖，包含了多个产地、3种经典手法（美式、冷萃、手冲）、从浅到深的烘焙度，展现了“单一产地，多元之美”。

　　“在全中国最年轻、最追求效率的大都市里，我们专注于最基本的经典咖啡品类、遵循咖啡豆的本真风味，将用最简单的方法冲煮咖啡。”品牌主理人陈子宇透露，品牌今年计划在深圳继续开设2-3家店铺，让深港消费者品味到更多风格的咖啡。

　　“首店经济”已成为城市经济发展的流量密码之一。据深圳市商务局数据，近5年深圳新开首店超1000家，新增首店呈持续上升态势。大批首店加速聚深，给消费者带来更多元、新型的消费体验。咖啡文化的热度也为首店经济带来强劲市场活力。仅7月份，深圳就有Grid Coffee、蓝瓶咖啡和Kcoffee相继营业首店，它们不仅点燃了深圳这座城市的消费新活力，也凭借自身的品牌号召力，为城市贡献了流量和看点。

　　在Grid Coffee主理人陈子宇看来，咖啡店数量多，说明咖啡在深圳的渗透率非常高，有越来越多的人接受这种相对进阶的饮品。“以Grid Coffee在北京的运营经验来看，低价咖啡卖得好的地方，我们的产品也能卖得好。我们的定价是不同的，但不同价位的咖啡都拥有自己的市场，说明这个区域消费咖啡的人群非常大。”