玉米丰收好时节，遍地金黄粮满仓。连日来，阳山当地春玉米逐渐进入收获期，村民们抢抓晴好天气忙着收玉米，处处一派喜人的丰收热闹景象。

　　2023年，阳山提出要全力打造五大农业产业，其中，阳山玉米产业在列。阳山县委、县政府深入研究玉米市场需求，制定了《阳山玉米农业产业高质量发展行动计划（2023—2032年）》，大力推进阳山玉米产业发展。同时，联合科技能人、龙头企业积极开展玉米深加工产品开发和种植发展新模式探索，在种植端、品牌端、销售端同频发力，推动玉米产业高质量发展。

　　目前，阳山玉米种植主产区分布在江英、小江、岭背等乡镇，全县玉米种植面积稳定在9万亩以上，其中第一造种植面积达到7万多亩，是广东省玉米种植面积最广的主产区。预计今年全县玉米的亩产可达450至500公斤，综合产值可达到2.8亿元。

　　推行标准化生产

　　鼓励适度扩大生产规模

　　近日，在黎埠镇大塘村绿营农机服务专业合作社种植基地，大型收割机来回穿梭，一排排玉米秸秆被快速切割、粉碎，然后再从收割机出草口“吐”出来，转移到同步行进的运输车厢中。

　　基地负责人陈亮介绍，基地一年种植两造玉米，今年共种植了1000亩。“我们的生产、销售是融为一体的，采用的是‘订单式’种植，所以不担心销售问题。”据介绍，基地种植的玉米，其中200亩是水果甜玉米，主要销售去向为珠三角各大超市；800亩是青贮玉米，主要品种为正大719和迪卡C8380，这两个品种属于既可食用也可作为饲料，收割后预计青贮玉米有1600吨左右，能带动固定就业30多人、临时工人400人次。

　　“现在收割完之后，会继续开始下一造1000亩玉米的种植。主要还是以青贮玉米为主，到11月份会迎来今年第二次收割。”陈亮说。

　　据了解，青贮玉米是将玉米棒子连着秸秆一起粉碎，贮存发酵后打包成青贮饲料包，用于饲养牲畜的玉米。对于养殖户而言，采用青贮玉米饲养，牛羊吃了生长速度快，奶牛产奶量高，同时也相应减少了玉米、豆粕等精饲料用量，降低了养殖成本。

　　陈亮介绍，为了进一步提高玉米的收割效率和质量，基地还引进了玉米青贮机和经过技术改良的新收割机，可以很好地适用于不同种植密度的玉米田。“1000亩玉米5到6天就可以完成收割，2到3天就可完成播种。”陈亮说，新技术设备的使用，大大提高了收割效率和作业质量。

　　在黎埠镇大塘村，村民唐阿姨在自家地里忙着收割玉米。唐姨说：“今年我自己家种植了6亩玉米，玉米棒子比较大，产量还不错。种植的玉米主要是用来饲养自家的鸡，玉米和鸡的价格基本上也比较高，玉米丰收了，一年养的鸡收入几万块钱是没问题的。”

　　近年来，阳山围绕产业振兴目标，充分利用本地资源优势，因地制宜，积极探索试点产业模式，出台与土地流转、种粮补贴等方面相关奖补政策，鼓励生产企业适度扩大生产规模。同时，以撂荒地复耕复种、旱地为重点，以土地流转、土地托管经营、代耕代种、股份合作为主要模式，以农业龙头企业、专业合作社、专业大户等为主力，以推广全程机械化耕作为保障手段，稳步增加阳山玉米优质品种种植面积，实现阳山玉米的产业化规模化生产经营。

　　同时，通过推广标准化生产，引进经营主体，在种植示范基地推广应用标准化、数字化、智能化耕种系统，大力推行阳山玉米标准化生产。并加强标准化种植示范基地建设，建设了一批标准化种植示范基地和示范区，促进了村民增收和产业发展。

　　新品种+科学管理

　　助力玉米种植提效增产

　　阳城镇鱼水村的玉米种植地里，一片生机勃勃的景象。阳山县农业农村局的农技人员深入田间地头，与种植户们并肩作战，细致查看玉米生长情况，并为他们送去科学、精准的田间管理技术指导，为全县玉米丰收奠定了坚实基础。

　　阳山是广东省内玉米种植的重要基地，其种植历史可追溯至260多年前。新中国成立初期至上世纪70年代中期，阳山玉米更是占据了全省播种面积和总产量的显著份额，成为名副其实的“玉米之乡”。

　　近年来，阳山加大玉米高产栽培技术的推广力度，制定了详尽的实施方案，并在适宜的气候条件下，组织农技人员深入田间一线，面对面、手把手地指导农户们进行配方施肥、科学灌溉、合理密植等关键环节的操作，确保玉米生长过程中的每一个细节都符合高产栽培的要求。

　　同时，在品种选育方面，阳山县依托省科研单位的力量，不断对玉米品种进行研发与创新。通过品种选育、生产技术及推广应用的全产业链科技支撑，阳山成功培育并推广了一系列优质、适应性强、产量高的玉米品种。新品种的广泛应用，不仅提升了玉米的种植效益，也增强了农户们抵御自然灾害和市场风险的能力。

　　在小江镇小江村，村民欧青云种植的8亩玉米即将迎来丰收。望着长势喜人的玉米，欧青云脸上满是喜悦。

　　“按照镇里的推荐，我抱着试试看的心态，种植了正大808新型品种，这种玉米的优点是抗倒伏、抗病害、抗高温、抗干旱。”近日，看着即将收获的玉米，欧青云说，今年自己种植了8亩新品种玉米，在农技人员的全程技术指导下，这些玉米长势很好，同一地块，往年种植的玉米亩产大约750斤，今年每亩产量可超过900斤，增产15%。

　　据了解，近年来，在良种、良技、良法、良田相结合的生产模式推动下，阳山全县玉米种植面积逐年扩大，产量和品质均实现了明显提升。这不仅为农户们带来了实实在在的经济效益，也为全县农业高质量发展和农民持续增收注入了强劲动力。

　　加大品种研发力度

　　致力提升玉米产业附加值

　　阳山玉米种植历史悠久，是广东省玉米种植面积最广的主产区。近年来，阳山全县玉米种植面积稳定在9万亩以上。而用玉米制作而成的阳山麦羹，是阳山饮食文化中的瑰宝，早已深深融入了当地人的生活中。

　　今天，在阳山，无论是农村的简朴餐桌，还是县城的豪华酒楼，金黄色的麦羹总是不可或缺的一道风景。这道由精选玉米磨制而成，介于糊与水之间的独特美食，以其独特的口感和丰富的营养价值赢得了广泛的赞誉。阳山麦羹也被列入了2009年清远市第一批非物质文化遗产名录。

　　如何让阳山麦羹走向产业化发展，成为推动当地经济发展的一股力量，给阳山老百姓带来更大的收益？

　　在杜步镇杜步村深坑村小组，广东绿兢仁健康科技产业有限公司就此展开了积极探索。

　　据了解，广东绿兢仁健康科技产业有限公司主要生产健康养生产品，作为一家专注于健康养生产品的企业，公司始终致力于将传统农产品与现代科技相结合，提升产品的附加值。2023年7月，该企业研发的玉米羹冲剂产品成功拿到了生产许可证，正式投入生产。玉米羹冲剂以阳山优质玉米为原料，经过科学配比和先进工艺加工而成，不仅保留了玉米的丰富营养，还赋予了其更为便捷和多样的食用方式，为阳山县的玉米产业注入了新的活力。

　　该公司经理聂宗仁表示，阳山奋力打造五大农业产业，给企业产品研制、生产推广带来了极大利好。毕竟对于一款农产品加工产品而言，稳定、充足的货源是最坚实的保障。

　　他介绍，阳山县独特的地理环境为玉米种植提供了得天独厚的条件。这里属于高寒山区，非常适合玉米的生长，种植出来的玉米颜色金黄、颗粒饱满、口感香甜，富含亚油酸、维生素E、胡萝卜素和谷氨酸，具有益智健脑的功效，营养价值极高。选用阳山玉米制作出来的玉米羹冲剂口感细腻、润滑、香甜、鲜美，深受市场认可和欢迎。

　　“我们公司的玉米羹冲剂主要通过线上渠道销往全国各地。凭借绿色健康的品牌形象和优质的产品质量，产品的市场反馈良好，销售情况稳定。”聂宗仁介绍，近1个月来，公司通过直播带货线上售卖5000多单。

　　据了解，近年来，阳山依托省科研单位对玉米产品进行品种研发，同时加大招商引资力度，引进企业对阳山玉米进行开发加工，发力打造阳山玉米花生饼干、玉米豆麦营养茶、玉米薯片、玉米淀粉、玉米罐头、玉米食用酒精、燃料乙醇等高附加值深加工产品品牌，延伸玉米产业链，致力于将玉米产业年产值提升到10亿元以上。

　　同时，为帮助本土玉米产品“走出去”，相关部门也积极组织种植和生产企业参加省内外各类农产品展示展销会，加快扩大阳山玉米产品影响力和知名度，并协助加强市场开拓，重点开拓粤港澳大湾区销售市场，积极开展产销对接，吸引销区营销队伍深入了解并经销阳山玉米产品，积极推动优质玉米产品进入大型连锁商超销售。

　　此外，阳山还努力推进三产融合建设，瞄准大湾区都市短途休闲旅游核心人群，开发建设玉米农旅融合重点项目，在内容体系上形成“吃住行游购娱”一站式田园休闲旅游，在主题方面，形成农事体验、田园风光、艺术打造、展会赛节、美食鉴赏、主题民宿等丰富业态。

　　文：南方日报记者段灿通讯员孟齐飞