为提升冬季瓜菜产业市场竞争力和可持续发展能力，海南省农业农村厅近日印发《海南冬季瓜菜种植结构调整指导意见》(简称《意见》)。记者注意到，《意见》除了提出“稳瓜、增豆、减椒和扩种水生蔬菜”的优化品种结构原则，还鼓励海南岛中部市县种植雷公笋、树仔菜等“野菜”。
记者了解到，雷公笋并非市面上常见的竹笋。它的学名叫闭鞘姜，是海南特有的多年生草本植物。树仔菜即守宫木，嫩茎和嫩枝叶炒熟后清香脆嫩。近年来在科研人员的帮助下，上述野菜均已“驯化”出可以批量种植的品种，登上了许多消费者的餐桌。
因优越的光温条件，海南是全国冬季瓜果蔬菜主要生产基地之一。《意见》提出，以市场需求为导向，海南计划在2024年至2026年的三年内进行调整，以实现全省冬季瓜菜种植结构合理、布局科学、特色突出、销售渠道畅通的目标。冬季瓜菜种植面积保持300万亩左右，产量在500万吨以上。
按照“稳瓜、增豆、减椒和扩种水生蔬菜”原则，海南计划稳定瓜类面积在153万亩，西甜瓜种植面积保持在70万亩左右；增加豆类面积6万亩左右；2024年-2026年调减椒类种植面积8万亩；扩大本地水芹、空心菜等水生蔬菜种植面积，引进试种茭白等。
《意见》提出海南冬季瓜菜构建优势产业、特色产业、传统产业和新增产业的布局。在特色产业方面，全省适度扩种四棱豆、黄秋葵等特色瓜菜；在海口、三亚、琼海等市县种植全球同纬度引进的蔬菜品种；在陵水、万宁等市县种植黄灯笼辣椒；在五指山、琼中、白沙和保亭等市县种植雷公笋、树仔菜等。
在新增产业方面，《意见》提出发展国内春节期间消费量大，而当地市场供应阶段性不足的产业。如每年1月-3月针对江浙等市场需求，在海南岛北部或中部种植茭白等水生蔬菜，在南部或西南地区种植蚕豆、毛豆。瞄准3月、4月全国鲜食玉米上市量较少的空档期，在乐东等市县种植鲜食玉米。
