新华财经北京11月22日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价格窄幅震荡，优品供应不足的商品薯批发价格继续震荡上涨。期间，围场窖藏薯出货减缓且零星出货均价继续震荡上涨。同期，进口均价上涨促使国内初级薯制品出厂价格震荡持稳。截至2024年11月22日，新华·围场马铃薯产地批发价格指数789.25点，环比（11月15日，下同）上涨0.49%，同比（2023年11月24日，下同）下跌2.53%；新华·围场马铃薯库存指数为85.63%，环比仅下滑1.19个百分点。接续北方一作区窖藏薯出货量稳步加快，短期内产地出货均价仍将偏强运行。
图1. 新华·围场马铃薯产地批发价格指数走势图
数据来源：新华指数研究院
说明：新华·中国（围场）马铃薯仓储物流指数始于2023年9月1日，指数运维频率为周度，运维周期为每年8月至次年4月。期间，不满足指数计算的时间段则每周编发资讯。
· 围场马铃薯行情分析
当期围场马铃薯出货继续减缓且仍以不耐储藏的商品薯为主。期间，优质的V7窖藏薯出货价震荡上涨，不耐储藏的早熟品种出货价窄幅下滑。具体来看，V7产地批发均价为1328.46元／吨，环比上涨0.99%；沃土5号则为1178.75元／吨，环比微跌0.11%。当期围场马铃薯整体出货均价为1257.86元／吨，环比上涨0.49%。
表1 近月围场马铃薯主流品种产地出货周度均价表（元／吨）
数据来源：围场满族蒙古族自治县农业农村局、新华指数研究院
农业农村部信息中心数据显示，当期全国商品薯销地批发均价为2.27元／公斤，环比上涨1.21%。其中，河北市场商品薯价格亦是震荡回升。
图2. 近年全国和河北商品薯批发周度均价走势图
数据来源：农业农村部信息中心、河北省农业农村厅、新华指数研究院
同期，销售尾季的威宁洋芋出货价窄幅震荡、出货缓慢的定西商品薯出货价继续震荡上涨。截至11月22日，当周威宁洋芋产地批发均价1465.91元／吨，环比上涨0.31%；定西商品薯出货均价1174.21元／吨，环比上涨1.73%。当期，围场县域不耐储藏商品薯出货加快，优质的V7供给缩紧。
图3. 新华·围场马铃薯库存指数走势图
数据来源：新华指数研究院
图4. 近三年马铃薯百度搜索指数走势图
数据来源：百度指数
截至11月21日，马铃薯百度搜索指数7日均值为1011.71点，周度环比上涨1.80%，同比跌幅仅4.44%。接续马铃薯互联网搜索指数仍将上涨。
· 围场初级薯制品行情分析
进口价格稳步上涨带动了围场乃至全国初级薯制品出厂价格震荡持稳。截至2024年11月22日，围场马铃薯淀粉出厂均价为7100.00元／吨，环比持平，同比下跌21.11%；围场马铃薯全粉出厂均价为13214.29元／吨，环比持平，同比下跌12.41%。
图5. 近两年围场初级薯制品周度均价走势图
数据来源：围场满族蒙古族自治县人民政府、新华指数研究院
海关总署数据显示，欧美马铃薯淀粉进口缩量且价格上涨，欧美马铃薯全粉进口缩量且价格下滑。同期，进口集中度下滑，德国、丹麦等马铃薯淀粉进口量快速回升。现阶段，国内初级薯制品库存高位，行情跟随国际行情而波动。新华指数研究院农业市场研究中心预测，元旦前围场乃至全国初级薯制品出厂价有望实现震荡上涨。
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