本报讯 （记者谢岚见习记者梁傲男）11月22日至24日，食品真实性技术赋能产业高质量发展研讨会暨食品真实性技术国际联合研究中心年会在京召开。

　　此次论坛由中国食品发酵工业研究院、中轻检验认证有限公司（以下简称“中轻检验”）、食品真实性技术国际联合研究中心、山西紫林醋业股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、农夫山泉股份有限公司共同主办，由中轻技术创新中心有限公司承办，全国食品发酵标准化中心、国家食品质量检验检测中心协办。

（大会主办方供图）

　　中国工程院院士陈君石通过视频对《食品真实性科学共识》进行解读。他指出，食品真实性问题是新形势下影响消费信心最棘手的问题之一。食品真实性的保障需要法规标准、技术和管理体系的支撑。他倡导以科学共识为基础，提高社会各界对食品真实性的重视程度，并在此基础上由政府主导、科技界支撑、产业界自律，构建食品真实性社会共建共治生态。

　　中国工程院院士单杨分享了柑橘产品中农药等风险因子筛查以及其中的功能品质评价技术研究情况。同时充分肯定了此次食品真实性大会在促进技术交流与合作，推动食品产业高质量发展所起到的作用。

　　食品真实性技术国际联合研究中心钟其顶秘书长介绍了研究中心在食品真实性科技创新、产业应用和监管支撑方面取得的优异成绩，并分享了典型应用案例，同时针对研究中心在食品真实性技术研发、真实品质认证业务开发和推广等方面做了详细的发展规划。

　　会议同期举行了中轻检验与新华网联合打造的“溯源中国·真实品质可信品牌提升计划”启动仪式，双方共同整合媒体和技术品牌优势，打造权威真实可信国家品牌及推介发布平台，联合推广真实可信品牌，为我国轻工领域真实可信品牌走向全国、走向世界提供权威展示窗口。

　　大会还正式发布了由中国防伪行业协会和中轻检验等机构联合编制的《白酒包装防伪技术要求与管理通则》团体标准。该标准是目前国内首个白酒外包装防伪与管理的标准。该标准的实施，将使防伪技术更好地在白酒包装领域应用，维护市场正常秩序。

　　为表彰在食品真实性领域做出卓越示范引领和创新贡献的食品企业，进一步激励其在产品真实品质上的持续投入与创新研究，会议同期开展了“FA食品真实品质领航奖”和“食品真实性实践先锋奖”奖项评选活动，经评选，农夫山泉股份有限公司等10家企业获得“FA食品真实品质领航奖”，泸州老窖股份有限公司等7家企业获得“食品真实性实践先锋奖”。