新华财经北京12月2日电（李夷骞）截至11月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报641.80点，较上期（11月20日，下同）上涨3.73点，涨幅0.58%；与基期相比，下跌358.20点，跌幅35.82%。天气转冷，花椒市场采购速度放缓，花椒指数微幅上涨。

图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比

数据来源：新华财经数据库

　　从质量等级维度来看，截至11月30日，特级花椒价格指数报677.58点，较上期上涨0.59%，较基期下跌32.24%；一级花椒价格指数报635.43点，较上期上涨0.35%，较基期下跌36.46%；二级花椒价格指数报616.43点，较上期上涨0.93%，较基期下跌38.36%。

图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

数据来源：新华财经数据库

　　从产区维度来看，甘肃武都、甘肃甘谷、四川汉源地区一级红花椒价格较上期有所上涨，甘肃临夏、陕西韩城、陕西凤县、四川茂县、山西芮城地区一级红花椒价格较上期有所下跌，甘肃秦安地区一级红花椒价格较上期保持稳定；云南昭通、重庆江津地区一级青花椒价格较上期有所下跌，四川金阳地区一级青花椒价格较上期保持稳定。

表1 全国各主产区花椒批发均价

图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图

数据来源：新华财经数据库

　　本期调研显示，十一月下旬花椒市场热度维持稳定。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为27.08%和22.59%，批发商库存和农户及小商贩库存微幅下降。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度持续下降。新华指数分析师认为，从批发商库存和农户库存量下行趋势持续放缓的情况可看出，市场供需端仍以偏弱运行为主，各产区的花椒交易量趋少，在此带动下，部分产区花椒批发商随行就市对花椒价格进行调整，主动寻求调节库存压力。根据我国花椒当前市场供求情况及各批发商对未来市场判断，预计花椒销售量存在反弹空间，但仍需持谨慎乐观态度。与此同时，价格端在生产成本支撑和季节性规律的双重作用下，后续价格趋稳为主。建议各企业批发商警惕库存风险，密切关注市场行情，及时调整售价。

图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。

图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）

数据来源：新华财经数据库

　　新华·中国（武都）花椒价格指数由新华指数研究院与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。

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