12月16日下午，贵州国台数智酒业集团股份有限公司（下称“国台”）携手贵州白酒交易所（简称贵州酒交所），举办国台数智国标酒、国台数智珍藏酒限量发布上市会。结合行业消费趋势，开启集“购买、珍藏、取酒、赠予、交易”线上线下一体的数智营销新模式。
（企业供图）
在业内人士看来，白酒产业数字化正快速发展，未来将向销售渠道和消费体验等领域延伸，带来产品交易和营销方式的巨大变革，而其核心发展路径在于通过智能化、绿色化、产业链优化等技术手段提升产品质量、效率、环保水平和品牌价值。
酒企主动拥抱数字化
就白酒而言，无论香型或产区，都在传承创新，越来越多企业通过数字化技术和手段，对白酒的生产、销售、管理、营销等各个环节进行智能化改造和优化，这是技术进步的体现，也是酒业转型升级的重要方向。比如，国台于2023年10月份发布酱香型白酒智能酿造标准体系——《国台智能酿造标准体系1.0》等案例，都是酒企主动拥抱数字化改革的探索。
中国酒类流通协会主席团主席王新国表示，面对酒类市场产业结构、产品结构、市场结构和消费结构的深刻变革，酒业正处于“三期叠加”的变局中，即酒业前期高速增长的“消化期”、面对新环境的“适应期”、面向新空间的“开拓期”，但全面审视本轮酒业调整，可以清晰地看到，酒业长期向好的趋势并未改变，也不会改变。
而消费端的变化尤为显著，消费者对品质生活的追求日益增强，期待更深层次的品质体验，探寻美酒背后的价值，并渴望更多元的美酒消费新体验。特别是80后、90后成为消费主力，电商、直播等新渠道兴起，为酒类市场带来新的机遇。
对此，王新国表示：“随着消费者需求的演变，酒类企业必须坚持长期主义，持续创新求变，借助数智化手段重塑生产力、促进效率提升、推动产品升级以及维持供需动态平衡，持续推动传统行业与现代技术的深度融合，并积极探索新群体、新区域、新产品、新场景，实现产品多元化、营销精准化、服务个性化以及全周期的数智化，更好地满足消费者日益多样化的需求。这不仅是酒类行业未来增量发展的关键，也是服务人们美好生活的重要途径。”
江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩也曾表示，白酒产业应积极吸收新技术，以提升产品品质并满足消费者需求。利用科技进行品质保障，包括建立科技研发平台、人才培养平台和大规模工业化生产平台等。
打造全方位数智体验
面对数智化浪潮，国台自2011年开始探索白酒产业的新型工业化。以数智化为引领，国台在生产端、营销端持续创新，在数智化方向实现突破，目前已初步构成智能酿造系统集成体系，从而形成差异化的竞争力。
在营销端，国台着力构建数智营销体系，推进数智营销平台建设，创造国台美酒与消费者之间的亲密互动与数字链接，营造线下与线上、现实与虚拟有机融合的消费体验和消费场景。
除此之外，数智化的革新还赋能消费者端，打通品牌到消费者心智的最后一公里，构建“智能酿造+智能表达”双核驱动的核心竞争力。2024年，国台陆续建成国台元宇宙体验馆、酒道馆、穹幕影院、数智企业馆、文创艺术中心等场馆，打造起全新的酒旅环境和沉浸式“数智美酒新体验”。
据《证券日报》记者了解，随着国台持续推进智能酿造，逐渐实现从传统酿造向现代酿造、科学酿造、智能酿造的跨越。当前，国台已经拥有国台数智酒业、国台庄园数智酒业、国台聚德数智酒业、国台茅源数智酒业、国台聚智数智酒业五个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨。
对于此次发布的国台数智国标酒、国台数智珍藏酒，天士力集团终身荣誉主席、天士力数智健康产业集团董事长闫希军表示，两款产品都凸显了“数智化”特征，一是体现国台酒是数智化酿造出来的好酒，二是要创新“数智化”营销，三是要给消费者带来“数智化”美酒新体验。
国台方面也对《证券日报》记者表示，本次项目通过区块链技术给每一瓶酒、每一坛酒一个专属的数字酒证，实现来源可溯、质量可控、去向可追，具备了数智化交易的保障条件，满足线上流通的唯一性和可靠性需求，实现购买、珍藏、取酒、赠予、交易等系列功能，打通可买、可存、可喝、可赠、可卖的消费链条。
贵州白酒交易所总经理张洵指出，当前酱香白酒市场份额持续增长，贵州酱香白酒在消费端的市场规模预计可达4000亿至5000亿元。随着行业向标准化、数字化方向加速发展，数字化技术正成为提升生产效率、优化营销策略和管理流程的关键驱动力。贵州白酒交易所的使命在于打造贵州白酒的独特品牌IP、确立市场共识的标准体系、完善价格形成机制以及优化市场整体运营模式。此次与国台的合作，将共同为推动白酒行业的规范化、标准化进程提供更多先行经验。
王新国表示，国台创新打造的数智化产品，做到了真实年份酒的数字化表达，将酒业数智化运用从生产环节，延伸到流通和消费环节，从品质赋能拓展到价值赋能，让消费者更加便捷、透明、放心地购好酒、存好酒、喝好酒、赠好酒，充分显示出数智化在酒业发展中的广阔应用前景。
在数智化转型中，白酒企业既迎来了机遇，也面临着诸多挑战与考验。“未来，国台将坚定不移地聚焦‘数智国台’的战略目标，持续强化我们在数智化领域的先发优势，坚定推进实现智能化制造、数字化供应链、网络化市场、自中心创造、区块链组织，确保我们在数智化转型的道路上稳步前行。”国台公司人士如此表示。
