新华财经北京12月18日电（李珂）六盘水市，被称为“中国凉都”，地处黔西乌蒙山区，滇、黔两省接合部，山川秀美，景色宜人。 近年来六盘水市大力发展刺梨产业，已逐步形成全产业链打造、全要素链结合、全利益链联结的发展格局，推动了“农产品变工业品、工业品变健康消费品”目标的实现，让优势资源转化为优势产业。近日，新华指数调研小组来到六盘水市水城区，深入了解当地刺梨产业的发展现状。
“种植刺梨后给我们当地带来了一定的经济收入，目前一亩地产1000斤以上刺梨鲜果，亩产超3000元。将鲜果处理成原浆后，收入能再翻一翻。”水城区陡箐镇阿佐村种植户朱启强满脸笑容地向调研组介绍道。2020年水城市农业农村局开始在陡箐镇阿佐村实施精品水果试验示范项目，生产刺梨原汁。经过贵州省分析测试研究院的多次检测，该加工厂生产的涩味王刺梨原汁不仅硬性安全指标全部达标，更为可观的是SOD（超氧化物歧化酶）每百毫升稳定达到了110万-160万个活性单位，品质处于全省前列。
随后，调研组来到水城区野钟乡刺梨种植基地，水城区野钟乡野钟村刺梨种植大户徐天勇介绍道：“今年刺梨收成较好，种植的10亩刺梨带来了7.2万元的收入。”他告诉调研组，刺梨成了带领周边群众致富奔小康的“致富果”，大家种植刺梨的积极性越来越高。
图为六盘水市水城区野钟乡刺梨种植基地
据了解，2024年水城区总计收购刺梨8531吨。涉及23个乡镇，惠及农户3.7万户16.2万人，通过鲜果收购直接带动农户获1023万元采摘务工费，间接带动就业4000余人次。
最后，我们走进贵州初好农业科技开发有限公司。初好公司的负责人告诉我们，作为水城区刺梨产业的龙头，公司矢志不渝坚持“不忘初心，一路向好”的企业文化理念，践行国企担当、履行社会责任、做强刺梨产业，坚守与16万刺梨果农“应收尽收”“颗粒归仓”的丰收约定。每年，初好公司轮流奔赴全区各个乡（镇、街道），如约按3元／斤的保底价收购价刺梨鲜果，与各方共同分享40余万亩刺梨产业规模化发展红利。
图为六盘水市贵州初好农业科技开发有限公司刺梨气泡水生产线
目前，刺梨已被列入卫健委批准的食品新资源品种名单，并列入《贵州省中药材、民族药材质量标准》，具有药食双重属性。据《本草纲目拾遗》《中药大辞典》记载，刺梨花、果、叶、根、籽可入药，有健脾胃、促消食、多滋补作用，根皮有止泻的功效。
此次调研之旅，让我们对贵州六盘水市水城区刺梨产业有了更深的了解。贵州六盘水市发掘资源优势，大力发展刺梨产业，将山里的“野果子”带出了贵州，走向了全国市场。
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