本报记者许礼清北京报道

　　近日召开的中央经济工作会议中，明确提出了要积极发展冰雪经济。国务院办公厅发布的《关于以冰雪运动高质量发展激发冰雪经济活力的若干意见》明确提出，到2027年，我国冰雪经济总规模达到1.2万亿元；到2030年，我国冰雪经济总规模达到1.5万亿元。

　　《中国经营报》记者注意到，这个冬日，冰雪经济释放出了“热效应”。12月21日，第26届哈尔滨冰雪大世界正式开园，首日迎客6.2万人。

　　在此之前，各地滑雪场相继开门营业，带动了新一轮的冰雪消费热潮，冰雪运动装备、配套餐饮酒店等，都迎来了销售高峰。不仅如此，全国各地的冰雪嘉年华呈现出了爆发式增长。

　　在这背后，冰雪产业全链条也呈现出蓬勃发展的势头，“冰雪+”的融合探索，也愈发丰富多样。

　　“冰雪乐园”再出圈

　　时间进入12月，哈尔滨冰雪大世界再一次成为社交平台上的顶流。仅在微博平台，冰雪大世界的相关热搜就超过了30条。12月21日，哈尔滨冰雪大世界开园首日，网红大滑梯一度出现排队超过6000人的现象。

　　去哪儿平台数据显示，11月哈尔滨搜索量环比增长3倍，哈尔滨酒店预订量同比增长1.6倍。在携程上，哈尔滨霸榜12月冰雪游搜索和目的地热度第一。

　　同时记者注意到，除哈尔滨冰雪大世界之外，不少地区都瞄准了“冰雪嘉年华”这一模式。记者在某团购平台搜索发现，仅在北京，就有超过60家各种规模的冰雪嘉年华。尽管规模与哈尔滨冰雪大世界仍有很大差距，但密集的布局，也能满足消费者简单的冰上需求。

　　而哈尔滨冰雪大世界能够成为“顶流”，在一定程度上也为其他地区开展冰雪嘉年华项目提供了样本。早在开园之前，哈尔滨也传出了中央大街铺地毯、人行通道扶手穿上“红色绒衣”等“宠客”措施。

　　在盘古智库高级研究员江瀚看来，哈尔滨之所以能够迅速走红，一个非常重要的原因就是东北人的热情好客。东北地区的人民性格直爽、热情大方，这种文化特质在哈尔滨得到了充分体现。游客来到哈尔滨可以感受到家的温暖和热情，这种体验是无法用金钱衡量的，更是一种难得的情绪价值。

　　实际上，哈尔滨的“宠粉”有着顶层设计。黑龙江省委副书记、省长梁惠玲就曾表示，要打造全省星级民宿，构建“快进慢游”旅游交通体系，加快智慧旅游普及推广，全面提升游客满意度。持续规范旅游市场秩序，用好“先行赔付”，做到投诉处理“不过夜”，切实保护广大游客权益。

　　“此外还要推动旅游与文化、体育、康养、餐饮、装备等一、二、三产业融合发展，让黑龙江的历史文化、音乐演艺、特色美食、体育赛事为广大游客带来新体验，让当地产的旅游装备、保暖衣帽、绿色食品、特色文创为全国消费者带来新选择。”梁惠玲表示。

　　江瀚提到，哈尔滨巧妙地利用互联网传播规律，通过玩梗、接梗的方式进一步提升城市知名度和好感度。从“南方小土豆”开始，各类亲民又有趣的网络昵称不断涌现，“讨好型市格”“小砂糖橘”“小野生菌”等生动形象词语，既展现了哈尔滨的独特魅力，也拉近了与网民的距离。尤其值得一提的是，哈尔滨更将这些热梗转化为实体IP开发，如计划研发“小土豆形象IP”，以轻松幽默的方式塑造城市品牌形象，使得哈尔滨在网络空间中始终保持高曝光度和话题度。

　　产业规模将破万亿

　　冰雪嘉年华的蓬勃发展，背后是冰雪产业规模的不断扩大。2024年国际冬季运动（北京）博览会上，发布了一份《2024年中国冰雪产业发展研究报告》。

　　报告指出，我国冰雪产业规模从2015年的2700亿元增长至2023年的8900亿元，2024年达到9700亿元，据测算，预计到2025年我国冰雪产业规模将达到10053亿元。

　　亚洲数据集团联席总裁张莉分析，冰雪产业的快速发展，首先得益于政策，2022年冬奥会之后，从中央到地方，对于冰雪产业都有一系列的政策支持；其次是产业本身的发展，近年来我国相关企业注册数量持续增长，2019年全年新增企业约为1191家，2024年新增企业达到了2001家，全国冰雪企业总数量约为3万家；最后是资本的关注，数据表明，过去几年冰雪投资交易时间增加的同时，单笔的投资额也在增加。

　　不仅是冰雪嘉年华，冰雪运动也在持续升温中。

　　国家体育总局公布的数据显示，2022年北京冬奥会成功举办以来，全国冰雪运动参与人数达3.13亿。其中，2023年入冬以来，冰雪运动参与人数达2.64亿。

　　参与人数的增长也在带动冰雪场地的增长。

　　上述报告提到，2023年，国内冰雪场地数量继续增长，全国共有各类冰雪场地2847个，其中，滑冰场地1912个，滑雪场地935个。相比2022年，2023年冰雪场地数量增长了16.11%，其中，滑雪场地增长6.74%，滑冰场地增长21.32%。

　　此外，冰雪旅游热度同样高涨，并且热度显然已经贯穿全年。

　　记者在劲旅网创始人魏长仁处获悉，早在今年8月，万达酒店及度假村、Club Med度假村、万科松花湖度假区、翠云山旅游度假区等品牌商家在飞猪启动冬季滑雪套餐销售。以万达酒店及度假村为例，仅8天，其通过飞猪销售的雪季套餐商品累计成交额超1.8亿元，单品最高销量破7万件。

　　同时上述报告提到，面向未来，中国冰雪产业将面临八大发展趋势：一是市场规模将持续扩大；二是消费需求将趋向多样化；三是冰雪产业链将不断完善；四是冰雪产业将由技术创新持续推动转型升级；五是冰雪产业将从区域竞争逐步转型区域协同；六是“冰雪+”将推动跨界深度融合；七是冰雪产业将更加重视可持续发展；八是冰雪装备出海将成为常态。

　　“冰雪+”快速发展

　　今年冬博会期间，哈尔滨体育学院教授张贵海就曾提到，“冰雪+”的概念，提供了一个以冰雪为要素的生产力组合，为未来能够产生交叉产业和边际效应带来了机会。

　　“去年哈尔滨的爆火，有一个很典型的‘冰雪+’，将冰雪和马术结合起来，形成了马踏飞雪，展现的旅游吸引力和旅游价值是始料未及的。随着科技的发展，‘冰雪+’的空间和技术保障会更强，项目会更多，因此我对‘冰雪+’产业非常有信心。”张贵海表示。

　　正如张贵海所说，在哈尔滨冰雪大世界，“冰雪+”得到了充分展现。例如，全新推出的“一冰雪一世界”沉浸式AI数字文化艺术馆，借助人工智能创意生成技术，打造了“一冰雪一秘境”的冰雪微观宇宙，多种智能技法演绎出冰晶与雪花的结构美学。此外，园区应用了多普勒雷达、音频传感、投影等声光电新技术，呈现科技手段与冰雪景观的美妙结合。

　　去年，哈尔滨冰雪大世界还联合了各大影视IP，建造了如“甄嬉雪园”“乡村爱情象牙山四巨头”人物雪雕。

　　也有滑雪场管理人员提到，“冰雪+”跨界融合也将是该公司的发展趋势。“现在的滑雪场已经不单单是滑雪者的乐园，它将成为山地活动、时尚活动和社交活动的场所，所以我们进行了大胆的探索，包括跟奢侈品行业、化妆品行业、潮牌行业、文旅行业等进行合作，希望将重合客流带到滑雪场。”

　　同时，多位专家均提到，消费者对冰雪运动和相关产品的需求将更加个性化，包括定制化的冰雪旅游线路、个性化的冰雪运动装备等，因此“冰雪+”的探索将越来越丰富，场景也会更加多元，冰雪也将在多个领域展现出潜力和活力。