“欢迎大家来到直播间，‘熬出中国味’说的就是有‘身份证’的敖汉小米，有真空锁鲜包装、家庭装……”新年将至，王莹正在直播间忙碌带货。

　　内蒙古自治区赤峰市敖汉旗是世界小米之乡，于2012年8月被联合国粮农组织正式命名为全球重要农业文化遗产保护试点。王莹在这里经营着一家有6条现代化小米加工生产线的企业，产品远销日韩及东南亚的10多个国家和地区，国内经销商、代理商超400家。

　　“80后”新农人、跨境贸易老板、直播主播、返乡大学生……这些标签似乎不能完全定义入行15年的王莹。如今，她有一个新身份：敖汉小米农技工。

　　敖汉旗有8000年的小米种植历史，也有数十年的小米生产加工销售经验。但2022年之前，这条产业链上从业者的身价并没有随产业发展“水涨船高”。

　　“敖汉旗只是一个普通的偏远北方小县城。优质劳动力资源本就缺乏，外面的优秀人才也大都不愿来。小米农技工培训是我们为当地产业发展开出的‘药方’：将当地现有劳动力培养成为技能化、专业化、规范化的产业技术工人。”敖汉旗就业服务中心主任尉兴波介绍。

　　2022年，敖汉旗开始打造敖汉小米农技工劳务品牌，将产业分为种植、加工、销售和文创四大工种。只要感兴趣皆可报名，经培训和考核合格后获得“敖汉小米农技工”称号。

　　目前，当地已有5000多名敖汉小米农技工，从事谷子种植、小米系列产品加工、销售以及服务工作。

　　王莹于2022年参加培训，经过一年多观察摸索，最近正在布局跨境电商。“2024年，公司外贸销售额突破百万元(人民币，下同)，小米在韩国很受欢迎，下一步，我们想寻求更多商机和合作。”

　　“90后”马丽洁是小米农技工培训的首批学员，如今在一家农业企业从事生产加工和部分销售工作。

　　“小米农技工是新生活的敲门砖。”马丽洁告诉记者，“当时我们培训班上，一半的人都是像我这样没有学历优势、没有从业经验、正在待业的村镇青年。但你看，我现在都是单位的骨干了。”

　　马丽洁所在的企业有常驻员工30余人，她是唯一的小米农技工，最近还兼职直播团队顾问。“因为培训时老师教了很多直播技巧和带货话术，做直播的同事都没我专业。”

　　冬藏时节瑞雪飘。敖汉旗黄羊洼镇电商人才实训基地一派繁忙，大家不停在接收订单、称重、打包、发货……

　　“走出敖汉看敖汉小米，市场潜力让人干劲十足。”丁志刚是敖汉小米农技工劳务品牌代言人，他瞄定“种植基地+加工基地+就业+科技+流通+文旅”的发展模式，研发出富硒小米、代餐小米粥、杂粮提取食品、面条系列等十多种产品，年销售额突破300万元。

　　据统计，敖汉旗小米全产业链经营龙头企业180家，农民专业合作社366家，年产谷子6亿斤，产值18亿元以上。

　　“中国种小米的地方很多，但小米农技工目前只有敖汉旗有。”尉兴波说，未来随着培训时间和规模的扩大，小米农技工将会更多。“我们不仅希望敖汉小米有名气，也希望农技工成为就业市场的一张金字招牌。”(完)