当一个小苹果注入了金融的力量，成为“期货苹果”，它就有了神奇的“魔法”。

　　2017年12月22日，世界首个鲜果期货——苹果期货在郑商所成功上市。我国是世界最大的苹果生产国，苹果期货的推出，不仅提高了苹果产业的规范化、标准化程度，更为千千万万户果农送去了“定心丸”，为企业规避风险、稳定经营提供了有效工具。

　　让果农更有希望

　　“保险+期货”一头连着农民，一头连着金融市场，这是当前金融创新服务“三农”的一种方式，也是金融服务乡村振兴的有力抓手。

　　在“中国苹果之乡”静宁，“保险+期货”已成为家喻户晓的金融工具。这除了当地投资者教育做得好，最重要的是“保险+期货”确确实实让果农得到了实惠。

　　甘肃省平凉市静宁县甘沟镇杨咀村村民杨文太，对“保险+期货”相当了解。几年来从村里的贫困户到脱贫先进个人，用他自己的话说：“辛辛苦苦地种苹果，以前最害怕的就是卖不出好价格，现在依靠政府和郑商所补贴，我每年都能交很少的保费为种的苹果保价，收入稳定了，生活就变得越来越好了。以后只要有苹果‘保险+期货’项目，我就会积极参加。”

　　提起苹果“保险+期货”项目，静宁县甘沟镇杨咀村果农刘团垂说：“这对我们来说是一种保障，帮助我们在苹果价格下跌的情况下转移市场风险、实现稳定增收。”

　　果农收入稳定了，种果更有盼头儿了。前段时间，静宁县甘沟镇杨咀村果农樊小飞收到了2300多元的苹果赔付款，他高兴地说：“现在种苹果心里踏实多了，发展果业更有信心了。”

　　连续多年的接触和参与，果农对“保险+期货”的认识越来越深刻。

　　银河期货青岛营业部总经理庞大为告诉期货日报记者，2020年他们推广苹果“保险+期货”试点项目时，赔付率是180%，次年由于苹果价格大幅上涨，项目赔付率是20%多，当他们担心果农会对此不满时，果农反而很坦然地说：“我们卖苹果挣钱了。”这句很朴素的话，说明果农对“保险+期货”的认知进一步提升了。

　　“保险+期货”从无到有，慢慢地在静宁生根发芽，并逐渐深入人心。

　　不只是静宁，延长苹果“保险+期货”项目也开展得有声有色。据期货日报记者了解，2017年至2023年，延长县共开展7次苹果“保险+期货”项目。其中，郑商所县域价格险试点累计4次。2017年全县试点规模196吨，仅占当年苹果总产量的0.07%，而到了2023年，试点规模提升到3.36万吨，占全年苹果总产量的8.36%。2024年，郑商所继续在延长县开展苹果“保险+期货”项目试点，试点规模扩大到4.79万吨，覆盖苹果种植面积3.83万亩，地方政府补贴资金352.5万元。目前，苹果“保险+期货”项目试点仍在不断拓区扩面、提质增效。除了甘肃、陕西外，“保险+期货”项目覆盖区域已扩展至山东、河南、辽宁等地，并且逐步实现了由“零星分散”向“县域覆盖”的升级转型。除了延长县外，2024年，郑商所还在山西省吉县，甘肃省静宁县，陕西省富县和黄陵县，山东省烟台市蓬莱区、招远市、栖霞市、龙口市等地开展苹果“保险+期货”项目。

　　此外，苹果期货能够提供公开透明的价格信息，及时有效地反映市场变化，对果农来说，其提供了实时价格参考和长期价格预期，可以避免盲目销售，让他们有了议价权。

　　静宁县甘沟镇杨咀村果农樊森深有体会：“以前苹果摘下来直接卖，价钱果商和代办说了算，自从参加了苹果‘保险+期货’项目，我对苹果期货也有了更深的了解。有了苹果期货价格作为参考，和客商谈判的时候，心里有底了。”

　　值得一提的是，目前已经有很多果农跟着期货标准去种苹果，更加重视技术管理。他们认为，只要苹果种植过程中管理到位，按期货标准卖的话，价格就不会差。

　　使企业更有底气

　　对果品企业来说，苹果期货提供了经营决策的依据和风险管理的工具，企业实现了“两条腿”走路。企业可以在现货销售不畅的情况下，通过期货交割降低现货库存，提前锁定销售价格，实现降本增效。2018年苹果期货上市之初，郑商所就在静宁县设立了苹果期货交割库，为企业参与期货交割、拓宽销售渠道提供便利。同时，也促进了当地仓储、物流等行业的发展。

　　德美地缘集团作为静宁县果品产业龙头企业之一，通过苹果期货仓单质押获得贷款362万元。德美地缘集团负责人说：“以前瞻前顾后，不敢大量采收苹果。现在不愁果源，自己有基地，进行标准化机械化种植，通过期货仓单的注册和交割，能获得稳定收入。还可以利用期货仓单质押，获得银行信贷资金，减轻了我们的压力。”

　　“以前，企业面对存货价格的下跌，没有太多办法，只能被动承受。现在，通过苹果期货，我们可以根据自身对后市行情的预判，对冲现货价格下跌风险，保证企业稳定运营。”陕西华圣现代农业集团有限公司执行总经理彭小强对记者表示。

　　陇原红果品经销有限责任公司（下称陇原红）副总经理何鹏虎表示，苹果期货上市以来，公司一直较为关注。通过苹果期货的广泛宣传和推广，陇原红及合作社社员参与到苹果“保险+期货”项目中，并获得了较好的收益。此外，苹果“保险+期货”项目强化了公司的龙头带动作用，借助现有的仓储、分选设施和条件，陇原红更好地服务于广大果农和静宁苹果产业。

　　苹果“保险+期货”模式不仅给果农和果品企业带来了直接的经济效益，还为苹果产业抵御市场风险、实现高质量发展增添了新动力、注入了新活力。