一杯柠檬水、一支冰激凌，看似平凡的产品，却在蜜雪冰城手中变成了“国民级”生意。这家起步于郑州街头的饮品连锁，历经25年的积累和创新，终于在2025年元旦再次提交上市申请书。从招股书中披露的数据来看，蜜雪冰城的成长故事不仅励志，更充满了商业智慧。

　　其最新港交所招股书披露，2024年前三季度，蜜雪冰城不仅实现了营业收入和净利润的双重增长，还以45000多家门店的规模，彻底坐实了“全球最大现制饮品企业”的头把交椅。在中国饮品市场的江湖里，蜜雪冰城就像一颗常青的柠檬，越挤越酸爽，越发展越霸气。

　　数据显示，2024年前9个月，其冰鲜柠檬水单品卖出了11亿杯。而每10杯现制柠檬水中，就有超过8杯来自它。这样“霸市”的成绩，不禁让人好奇：蜜雪冰城究竟是如何做到的？

　　从“冰激凌+茶”的赛道突围

　　蜜雪冰城的成功秘诀之一，是对消费下沉市场的深刻洞察。其招股书显示，其国内57.2%的门店布局在三线及以下城市。这些地方年轻消费者多，对高性价比产品有强烈需求，而蜜雪冰城无论是几元一杯的柠檬水，还是几块钱一支的冰激凌，恰好满足了他们对“便宜又好喝”的期待。

　　此外，蜜雪冰城还通过不断优化供应链体系，将“降本增效”落到实处。从自建的五大生产基地，到覆盖全球六大洲的采购网络，蜜雪冰城几乎将供应链的每一环节“榨干”。据悉，其奶粉和柠檬的采购成本比同行业低10%到20%，这让它得以在价格战中游刃有余。

　　从河南到全球的“雪王”传奇

　　从河南郑州起步，到如今覆盖全球11个国家，蜜雪冰城的全球化进程堪称中国饮品品牌的教科书式案例。2024年前9个月，其在海外市场新增门店超过770家，尤其是在东南亚，以4000多家门店的布局，成为该地区最大的现制茶饮品牌。

　　蜜雪冰城的海外扩张显然不是盲目出击，而是基于精准的市场定位。东南亚消费者同样对高性价比的饮品情有独钟，而蜜雪冰城以“极致性价比+中国特色口味”的组合，成功占领了这一市场。

　　能否讲好全球化新故事

　　蜜雪冰城此次冲刺港交所，不仅是为了融资，更是在为其全球化扩张注入资本背书。然而，选择上市只是开始。面对星巴克、奈雪的茶等竞争对手，以及潜在的消费升级趋势，蜜雪冰城需要在品牌塑造和产品创新方面持续发力。

　　可以预见，随着规模效应和品牌效应的叠加，蜜雪冰城未来增长潜力巨大。但与此同时，如何在做好“极致性价比”的同时，平衡好品牌高端化与大众化的需求，仍是一大挑战。

　　写在最后：一杯柠檬水背后的商业哲学

　　蜜雪冰城用一杯柠檬水搅动了全球饮品市场，也用“中国制造”的韧性和创新能力，为其他中国品牌提供了全球化发展的参考样本。正如它招股书中反复强调的“降本增效”，蜜雪冰城不仅是在降低成本，更是在重新定义饮品行业的商业逻辑。

　　未来，无论是下沉市场的继续深耕，还是海外市场的激烈厮杀，蜜雪冰城都将面临新的挑战。但可以肯定的是，这家饮品巨头已经用数据和实力证明：再普通的一杯柠檬水，也能掀起全球化的滔天巨浪。