A股IPO折戟后，中式快餐巨头老乡鸡将目光投向了港交所。

　　1月3日，港交所披露老乡鸡上市申请书，意味着老乡鸡正式向港股上市发起冲击。在老乡鸡之前，另一家中式餐饮连锁企业小菜园已成功登陆港交所主板。

　　招股书资料显示，截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，包括949家直营门店和455家加盟门店，覆盖9个省份。

　　目前，老乡鸡是中国最大的中式快餐品牌，也是中国唯一一家全产业链布局（涵盖养殖、中央厨房和餐饮服务）的主要中式快餐公司。

　　根据灼识咨询的材料，按2023年的交易总额计，老乡鸡是中国最大的中式快餐企业。尽管已经做到了全国第一，但由于中式快餐市场十分分散，老乡鸡的市场占有率仅为0.8%。

　　灼识咨询的资料显示，中国中式快餐市场规模将由2023年的7532亿元增加至2028年的12459亿元，复合年增长率为10.6%。按交易额计算，中国中式快餐连锁化率仅为32.0%，远低于西式快餐的64.8%。

　　老乡鸡表示，这些有利趋势为公司提供了前所未有的增长机遇。凭借领先的行业地位，强大的品牌及完善的标准化商业实践，公司有能力把握中式快餐连锁市场的增长机遇，进一步扩大市场份额。

　　业绩方面，老乡鸡近年来保持了较为稳健的增长。2022年至2023年，老乡鸡营收分别为45.28亿元、56.51亿元；归母净利润分别为2.52亿元、3.75亿元。2024年前9个月，老乡鸡实现营收46.78亿元，归母净利润3.67亿元。

　　根据老乡鸡2022年在A股披露的招股书，2019年至2021年，老乡鸡营收分别为28.59亿元、34.54亿元、43.93亿元；归母净利润分别为1.59亿元、1.05亿元、1.35亿元。

　　老乡鸡由束从轩创立于2003年，当时他在安徽合肥开设了首家“肥西老母鸡”快餐店。2012年，品牌更名为“老乡鸡”，为开拓安徽省外市场做准备。同年，束从轩之子束小龙加入公司，并逐步接手业务经营管理。2023年11月，束小龙接替束从轩出任安徽老乡鸡董事长，随后束从轩退休并退任所有职务。

　　老乡鸡是一家典型的家族式企业。截至最后实际可行日期，束小龙、束文（束小龙的胞妹）及董雪（束小龙的配偶）通过各自间接全资拥有的投资工具分别持有老乡鸡70.78%、15.02%、6.22%股权，合计持股占比92.02%。

　　2021年12月，两家投资机构麦星投资和广发乾和分别以8900万元和5000万元认购老乡鸡0.49%、0.28%股份。但后来由于变现等投资意图，老乡鸡回购了麦星投资、广发乾和所持有的老乡鸡全部股份，回购价款分别为9827.46万元和5521.04万元，上述回购事项已于2024年1月完成。

　　此次上市，老乡鸡募集资金计划作以下用途：加强一体化供应链布局；扩大门店网络以扩大地理覆盖范围及加深市场渗透；提升信息技术能力及升级智能设备及数字化系统；加强品牌推广和营销活动；用作运营资金和一般公司用途。

　　值得一提的是，2022年5月，老乡鸡曾向中国证监会递交沪市主板上市申请；受监管环境变化，2023年8月，老乡鸡自愿撤回其A股上市申请。

　　此次冲击港股上市，老乡鸡表示，于港交所上市可让公司获得全球认可，并为公司提供直接接触海外投资者和外资的渠道。

　　近期，内地餐饮类企业赴港上市热情明显升温。新茶饮企业古茗于2024年12月15日更新招股书，知名中式餐饮连锁企业小菜园于2024年12月20日登陆港交所。随后，休闲中式餐厅运营商绿茶集团、新茶饮企业沪上阿姨、蜜雪冰城也纷纷更新招股书，继续推进港股上市进程。

　　作者：郑俊婷