1月3日，老乡鸡向港交所递交上市申请书，已委任中国国际金融香港证券有限公司、海通国际证券有限公司为整体协调人。

　　据申请书内容，截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，其中包括949家直营门店和455家加盟门店，为超过1.89亿名顾客提供服务。经营数据显示，2024年前三季度，老乡鸡营业收入为46.78亿元，同比增长11.89%；净利润3.67亿元，同比增长3.38%。

　　供应链方面，截至2024年9月30日，老乡鸡在安徽拥有3个绿色健康的养鸡场，实现了标准化、规模化养殖。同时，拥有配备自动化生产线的2个中央厨房，并在全国布局了8个配送中心，以保证食材的新鲜、及时送达。

　　2003年10月，老乡鸡创始人束从轩在安徽省合肥市舒城路开了一家名为“肥西老母鸡”的门店，以安徽地方品种肥西老母鸡为主要原料，招牌菜品是“肥西老母鸡汤”等。2012年，肥西老母鸡进行品牌升级，更名“老乡鸡”。2020年，老乡鸡开启特许加盟业务，走向扩张之路。

　　值得注意的是，老乡鸡曾三次冲刺IPO。2023年2月28日，老乡鸡上交所主板IPO申请获受理；8月23日，老乡鸡宣布主动撤单；8月28日，上交所终止其发行上市审核，宣告第三次IPO“折戟”。在此之前，2022年5月、10月，老乡鸡曾两次递交招股书。

　　根据灼识咨询的资料，中国中式快餐市场相对分散，2023年，按交易总额计，前五大市场参与者占整体市场规模的3.0%。这种分散性为市场整合提供了重要机会。此外，中国中式快餐市场规模已由2018年的5760亿元增加至2023年的7532亿元，预计到2028年将进一步增加至1.25万亿元，复合年增长率为10.6%。

　　老乡鸡方面认为，中国中式快餐的主要进入壁垒包括品牌影响力和认可度、一体化供应链管理能力、标准化和可扩展的运营管理、产品开发专业知识及数字化运营系统。凭借在相关领域的优势，品牌已处于有利位置，可进行有效竞争。